محافظة الصغد الطاجيكية تستضيف مهرجان “آش بلاف”

يوليو 30, 2019 15:16, 8,734 مشاهدات

مواضيع ذات صلة

oshi-palav-38

سيقام مهرجان “آشي بالاف” ( الرز البخاري) في شهر أغسطس في محافظة صغد الطاجيكية. وفقا  المركز الصحفي للهيئة التنفيذية لمنطقة صغد.

المهرجان مخصص لسنوات التنمية الريفية والسياحة والحرف الشعبية. سيتم ذلك على مرحلتين – على مستوى المدن والمناطق و على المستوى الإقليمي.

سيوضح المشاركون مهاراتهم في فئات “أفضل بيلاف” و “أفضل تصميم للخيمة” و “الأيدي الماهرة” وغيرها.

سيحصل الفائزون في مختلف الترشيحات على جوائز – من 1000 إلى 5000 ساماني.

تجدر الإشارة إلى أن الغرض من المهرجان هو التعرف على ثقافة الضيافة ، وتشجيع فن الطهي ، وحماية القيم الوطنية وإشادة التراث الثقافي للشعب الطاجيكي.

وفقًا للخبراء الطاجيك ، يتم تسجيل وصفات لأكثر من 50 نوعًا من أنواع بيلاف في سجلات تاريخية.  و البلاف الطاجيكية  يختلف عن الإيرانية والتركية والهندية. حاليا ، يمكن للطهاة الطاجيك المحترفين طهي أكثر من 130 نوعًا من أنواع بيلاف.

يوليو 30, 2019 15:16, 8,734 مشاهدات

أخبار أخرى لهذا القسم

Namoishi-chashni-dar-YUNESKO-ba-iftihori-700-solagii-Hofizi-SHerozi-9افتتاح معرض احتفالي في مقر اليونسكو بباريس بمناسبة مرور 700 عام على ميلاد حافظ الشيرازي
Ruzhoi-farhangi-Tochikiston-dar-Rusiya-1انطلاق أيام الثقافة الطاجيكية في مدينتَي موسكو وقازان بروسيا
Ruzi-Zamin21 مارس — يوم الأرض العالمي. يوم الأرض وعيد النوروز مرتبطان ارتباطًا عميقًا
photo_2024-11-27_08-18-59-5طاجيكستان تناقش مع اليونسكو قضايا التحضير للمؤتمر الدولي لحماية الأنهار الجليدية
1-1-1عرض الإمكانات السياحية لطاجيكستان في الكويت
Ruzhoi-farhangi-Katar-dar-Tochikiston-9إنطلاق الأيام الثقافية لدولة قطر فى دوشنبه
photo_2024-10-16_11-35-33مناقشة العلاقات الثقافية بين طاجيكستان وقطر في دوشنبه
atlasمدينة بوستان تستضيف مهرجان أطلس وأدراس وعرضه وبيعه
korvoni-kitobدوشنبه تستضيف معرض الكتاب غدا
رودكي في كازاخستان، وأباي في طاجيكستان. وضع التمثالي النصفيين لهذين الشخصيتين يعد علامة على الصداقة الطاجيكية الكازاخستانية القديمة
Ruzhoi-farhangi-Kazokistonتقام أيام الثقافة لجمهورية كازاخستان في طاجيكستان
Vokalist-iz-Tadzhikistana-4شاروخ يونسوف من طاجيكستان يشارك فى الحفل الختامي للعازفين المنفردين من الأكاديمية الدولية للأوبرا في مسرح أوبرا أستانا