خبر ممتع: البطيخ المجفف فى طاجيكستان سوف تظهر في الأسواق الدولية للفواكه المجففة

ديسمبر 2, 2019 08:15, 391 مشاهدات

مواضيع ذات صلة

1

وافقت لجنة الأمم المتحدة الاقتصادية لأوروبا (UNECE) لأول مرة على معايير الجودة للبطيخ المجفف. ستجدد قريبا تجربة شهيرة في بلدان آسيا الوسطى تشكيلة سوق الفواكه الدولية المجففة .

ينتج أكثر من تسعة ملايين طن من البطيخ سنويًا في العالم. معظم المحاصيل يقدم للبيع بشكل طازج. في ذروة الموسم ، تمتلئ الأسواق المحلية ، خاصة في دول آسيا الوسطى ، بوفرة من هذه الفاكهة. في الخريف والشتاء والربيع ، يبيع المزارعون البطيخ المجفف المحلي. ومع ذلك ، يتم تصدير عدد قليل جدا.

وفقا لوزارة الزراعة في طاجيكستان ، تم في هذا الموسم زرع غلة عالية من البطيخ فى البلاد. نتيجة لذلك ، انخفضت أسعار البطيخ بنسبة 100٪ تقريبًا. ومع ذلك ، فإن هذا المنتج التقليدي لآسيا الوسطى غير موجود في سوق الفواكه المجففة الدولي.

كما نعلم، ظهرت البطيخ منذ آلاف السنين في آسيا الوسطى. لذلك ، لا تزال الأصناف الأكثر لذة وصحية من هذه الفاكهة تنمو هنا. في سوق الجملة على حافة خوجند ، يمكن رؤية مئات السيارات المختلفة في الصيف والخريف ، ومعظمهم شاحنات مليئة بالبطيخ .

تسترعي الأمم المتحدة انتباه المزارعين المحليين إلى حقيقة أن بإمكانهم زيادة دخلهم عن طريق تصدير البطيخ المجفف. للقيام بذلك ، فإنها تحتاج إلى تحسين جودة هذه المنتجات.

على الرغم من أن جميع أنواع البطيخ المجففة مناسبة للتجفيف ، إلا أنها تحتفظ بمعظم العناصر الغذائية والفيتامينات القيمة. قد تصبح هذه الفاكهة المجففة لدول آسيا الوسطى منتجًا جديدًا للتصدير .

من أجل توسيع التجارة في البطيخ المجفف وجلب المزارعين إلى أسواق تصدير جديدة ، وافقت المفوضية الأوروبية لأول مرة على المعايير الدولية لجودة البطيخ المجفف. وقد تم تطويرها بدعم من برنامج الأمم المتحدة الإنمائي وفريق آسيا الوسطى العامل المعني بمعايير الجودة. يضم هذا الفريق خبراء من طاجيكستان وأوزبكستان وكازاخستان وقيرغيزستان.

إن تحسين جودة البطيخ المجفف في البلدان المنتجة ، وكذلك تطوير المعايير الدولية لهذه المنتجات سيساعدها على الظهور في أسواق التصدير حول العالم.

لا يزال العديد من المزارعين المحليين في آسيا الوسطى يجففون البطيخ الطازج في الشمس باستخدام الطرق التقليدية. تعتقد UNECE أن الانتقال إلى المعدات الحديثة ، وإنشاء نوع من المصانع الصغيرة على أرض الواقع سيساعد على زيادة أحجام الإنتاج وتقصير أوقات التجفيف. علاوة على ذلك ، فإن مثل هذا النهج سيوسع من فرص العمل الرسمي ، خاصة بالنسبة للنساء.

ديسمبر 2, 2019 08:15, 391 مشاهدات

أخبار أخرى لهذا القسم

Sulajmon-Sultonzoda-1وفد طاجيكستان يشارك في الجلسة العامة لشبكة مكافحة الفساد التابعة لمنظمة التعاون الاقتصادي والتنمية في باريس
photo_2025-07-09_14-48-55لقاء بين سفير طاجيكستان ونائب وزير خارجية إيران في طهران
image_slide_1982_sliderرئيس مجلس النواب الطاجيكي يلتقي رئيس قرغيزستان في دوشنبه
IMG_6089رئيس وزراء طاجيكستان يلتقي رئيس قرغيزستان في دوشنبه
photo_2025-07-07_16-40-41طاجيكستان وقرغيزستان تبحثان رفع حجم التبادل التجاري إلى 500 مليون دولار
Mulo-oti-muovini-vaziri-kor-oi-hori-bo-direktori-Instituti-hizmati-hori-ii-Vazorati-kor-oi-hori-ii-oponطاجيكستان واليابان تبحثان تعزيز التعاون في تدريب الكوادر الدبلوماسية
image001-12تعزيز البنية التحتية للطاقة في دوشنبه بمشروع محطة كهرباء جديدة بدعم ياباني
photo_2025-07-03_15-48-40السفير الطاجيكي مظفر حسينزاده يقدم أوراق اعتماده إلى ملك هولندا ولقاء لتعزيز التعاون بين البلدين
photo_2025-07-03_16-27-39رئيس مجلس النواب الطاجيكي يلتقي بسفير بيلاروس لتعزيز التعاون بين البلدين
ECO-04-03-2021-2الرئيس الطاجيكي إمام علي رحمان يزور أذربيجان للمشاركة في قمة منظمة التعاون الاقتصادي
photo_2025-07-03_13-41-29السفير الطاجيكي لدى تركيا يلتقي وزير الصناعة التركي لتعزيز التعاون الاقتصادي بين البلدين
ichozatnomai-auditoriالبنك المركزي الطاجيكي يمنح ترخيصًا لشركة “مور ستيفنز” لمزاولة التدقيق المالي للمؤسسات الائتمانية