Олимон дар ғизо манбаи тасодуфии пластикиро ошкор намуданд
ДУШАНБЕ, 07.06.2023 /АМИТ «Ховар»/. Тахтачаҳои ошпазӣ ба манбаъи асосии зарраҳои пластикии микроскопӣ мубаддал мегарданд, ки баъдан онҳо ба таркиби ғизо роҳ меёбанд. Ба чунин хулоса омадаанд мутахассисони Ҷамъияти кимиёвии Амрико ҳангоми таҳқиқот, ки он дар маҷаллаи «Environmental Science & Technology» ба нашр расидааст.
Ҳамин тавр, ҳангоми реза кардани маҳсулот дар тахтачаҳо зарраҳои хурдтарини пластикӣ боқӣ мемонанд. Ҳаҷми онҳо дар як сол аз 14 то 71 миллион микрозарраро ташкил медиҳад.
Муайян шудааст, ки қисми зиёди зарраҳо аз тахтаҳои ошпазии чўбин баромадаанд — шумораи онҳо аз сатҳи «табиӣ» назар ба пластмасса 4—22 баробар зиёд будааст.
Муҳаққиқон инчунин мушоҳида карданд, ки микроорганизмҳо дар маҳсулотҳои буридашуда ва хатҳои кафидаи тахтача ҷамъ мешаванд. Онҳоро шустан хеле душвора аст, бинобар ин дар он ҷо бактерияҳо ва вирусҳо афзоиш меёбанд.
Санҷиши бехатарии ин зарраҳо барои организм нишон додааст, ки онҳо ба қобилияти ҳуҷайраҳои муш дар озмоишҳои лабораторӣ таъсири ҷиддӣ нарасонидаанд.
Азиза ИКРОМ,
АМИТ «Ховар»
АКС аз манбаъҳои боз
ПУРСИДЕД, ҶАВОБ МЕДИҲЕМ. Чӣ тавр пеш аз сафар ба Русия тавассути барномаи RuID дархост фиристодан мумкин аст?
25 сол дар алоқа: оид ба ивазшавии наслҳо, рақамикунонӣ ва корҳои муҳими ба чашм ноаён
Имрӯз дар Тоҷикистон ҳаво то 33 дараҷа гарм мешавад
Имрӯз дар шаҳру ноҳияҳои Тоҷикистон ҳавои тағйирёбандаи бебориш пешгӯӣ мешавад
Имрӯз дар шаҳру ноҳияҳои Тоҷикистон ҳавои тағйирёбандаи бебориш пешгӯӣ мешавад
Ба хотири гиромидошти 115-солагии Шоири халқии Тоҷикистон Мирзо Турсунзода дар Шаҳринав ҳамоиши илмӣ доир шуд
РАВАНДИ ОБИ ДУШАНБЕ. Моҳи май дар пойтахти Тоҷикистон Фестивали об баргузор мешавад
Оид ба масъалаҳои мубрами филологияи Шарқ ва робитаҳои адабӣ конференсияи байналмилалӣ доир шуд
Каналҳои магистралии Вахш ва Шуробод ба таҷдиди куллӣ фаро гирифта шудаанд
Дар заминҳои назди Муассисаи таҳсилоти миёнаи умумии №5-и ноҳияи Кӯшониён картошка кишт карда шудааст
Сулҳофар, тоҷикпарвар, ваҳдатгаро, ташаббускор, роҳкушо, нурофар, сипаҳсолор — ҳафт сифати барҷастаи роҳбарии Пешвои миллат
Имрӯз дар Тоҷикистон ҳавои тағйирёбанда пешгӯӣ шуда, борони кӯтоҳмуддат меборад
