ШАРБАТИ САЛОМАТӢ. Олимони тоҷик истеъмоли онро барои пешгирии бемориҳои камхунӣ, ҷоғар ва диабет тавсия медиҳанд

ДУШАНБЕ, 01.06.2026. /АМИТ «Ховар»/. Мутахассисони институти ботаника, физиология ва генетикаи растаниҳои Академияи илмҳои миллӣ навъҳои картошкаи «Тоҷикистон» ва «Нилуфар»-ро тавассути селексия таҳия кардаанд, ки дорои оҳан ва йод мебошанд. Дар ин хусус мудири озмоишгоҳи генетика ва селексияи растаниҳои Академияи илмҳои миллии Тоҷикистон, профессор Қурбоналӣ Партоев ба хабарнигори АМИТ «Ховар» иттилоъ дод.

Ба гуфтаи олим, лундаҳои навъи картошкаи «Тоҷикистон» дорои оҳани зиёд ва навъи «Нилуфар» дорои йод мебошанд, ки барои пешгирии бемориҳои камхунӣ ва ҷоғар аҳамияти калон доранд. Олимони институт, инчунин навъи нави топинамбурро бо номи «Сарват» таҳия кардаанд. Лундаҳои нави топинамбур миқдори зиёди инулин доранд, ки барои пешгирии бемории диабет муҳим ҳисобида мешавад.

Ҳамин тариқ, истеъмоли шарбат аз ин се намуди растанӣ, ки аз ҷониби олимони институт ба даст оварда шудаанд, метавонад ба пешгирии бемориҳо, махсусан камхунӣ, ҷоғар ва диабет мусоидат кунад. Олимони институт пешниҳод мекунанд, ки технологияи истеҳсоли шарбат аз ин се растанӣ ҷорӣ карда шавад.

АКС аз бойгонии профессор Қурбоналӣ Партоев