В Душанбе состоится фестиваль «Оши палав»

Октябрь 30, 2018 08:12

ДУШАНБЕ, 30.10.2018 /НИАТ «Ховар»/. Фестиваль «Оши палав» состоится 10 ноября в Душанбе. В связи с этим Постановлением Председателя города Душанбе Рустами Эмомали утверждён план мероприятий Исполнительного органа государственной власти города Душанбе по подготовке и проведению фестиваля.

Как сообщили НИАТ «Ховар» в Управлении информации и зарубежных связей аппарата Председателя города Душанбе, целью проведения фестиваля является ознакомление с культурой гостеприимства, пропаганда поварского искусства, защита национальных ценностей и уважение к культурному наследию таджикского народа в рамках Года развития туризма и народных ремёсел.

Напомним, что в 2015 году Правительство Республики Таджикистан предложило добавить плов в Репрезентативный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО в номинации «Оши палав – традиционное блюдо и его социально-культурный контекст в Таджикистане».

Отрадно, что два образца нематериального культурного наследия таджикского народа — «Оши палав» и «Навруз» — были добавлены в Репрезентативный список ЮНЕСКО на XI межгосударственном заседании ЮНЕСКО по защите нематериального культурного наследия, которое состоялось 28 ноября и 2 декабря 2016 года в городе Аддис-Абеба Эфиопии.

Согласно данным таджикских экспертов, в исторических летописях записаны рецепты более 50 видов плова, и таджикский плов отличается от иранского, турецкого и индийского плова. В настоящее время профессиональные таджикские повара могут приготовить более 130 видов плова.

Следует отметить, что проведение фестиваля «Оши палав» будет способствовать расширению национальной культуры, в том числе культуры приготовления плова.

Октябрь 30, 2018 08:12

Другие новости этой рубрики

Мехргон подарил гостям Душанбе яркие впечатления
В Душанбе состоится туристический маршрут «Сайри Мехргон»
«ГОРОДА БУДУЩЕГО: БЕЗОПАСНЫЕ, ЗЕЛЕНЫЕ И УМНЫЕ». На специальном заседании форума «Душанбе-Инвест-2025» подписано 17 соглашений и меморандумов о взаимопонимании
«ДУШАНБЕ-ИНВЕСТ-2025». Для участников Международного инвестиционного форума была организована яркая культурная программа
В столице объявлен фотоконкурс «Душанбе – город цветов и красоты»
До 2030 года на дорогах Душанбе запретят электросамокаты и электроскутеры
К информационной программе «Kudak.tj» подключено 20 дошкольных образовательных учреждений
В Душанбе прошёл День призывника
Обсуждены вопросы подготовки к Международному инвестиционному форуму «Душанбе Инвест-2025»
Жители и гости столицы познакомились с достопримечательностями Душанбе в рамках «City Tour»
DITE-2025: Душанбе станет новым центром международного туризма
DITE-2025. Свыше 10 500 человек посетили вторую Международную туристическую выставку Душанбе