Принят Закон «Об обеспечении населения обогащенными пищевыми продуктами»: что это за продукты и чем они будут обогащаться?

ДУШАНБЕ, 25.07.2019 /НИАТ «Ховар»/. 19 июля Основатель мира и национального единства — Лидер нации, Президент Республики Таджикистан уважаемый Эмомали Рахмон подписал несколько законов, среди которых Закон «Об обеспечении населения обогащенными пищевыми продуктами». Как только в ближайшее время Верхняя палата Парламента Республики Таджикистан утвердит его, и подпишет Президент республики, этот закон вступит в силу. Что это за закон, какие продукты и чем будут обогащаться, всё это выяснил корреспондент НИАТ «Ховар».

Этот закон напрямую связан с достижением одной из стратегических целей Таджикистана — обеспечением продовольственной безопасности.

Согласно концепции, продовольственная безопасность имеет три аспекта: обеспечение физической доступности, экономическая доступность и качественное питание.

Следует отметить, что, вступив во Всемирную торговую организацию, Республика Таджикистан взяла на себя многие обязательства, в том числе по обеспечению доступа к качественному питанию. Согласно договору, который Правительство Таджикистана подписало с ВТО, наша республика в течение 6 лет должна принять новые стандарты по качеству продуктов в соответствии с требованиями ВТО. В этом контексте и был принят Закон «Об обеспечении населения обогащенными пищевыми продуктами».

Как сказал в беседе с корреспондентом НИАТ «Ховар», депутат Маджлиси намояндагон Маджлиси Оли Республики Таджикистан, доктор экономических наук, профессор Рустам Кудратов, цель этого закона — предоставление качественных, полезных и витаминизированных продуктов питания.

Что же всё-таки такое обогащенные пищевые продукты? Это обогащённые полезными микроэлементами, витаминами, пептидами, пектинами, бифидобактериями, ферментами, аминокислотами, которые оказывают положительное воздействие на человеческий организм, продукты переработки. В частности, детское питание, мука, соки. Большое значение это имеет для питания детей, так как обогащённые микроэлементами продукты ускоряют рост и развитие детей. «Последние исследования ЮНИСЕФ по антропологии показали, что вес детей от 5 месяцев до 8 лет уменьшился, в том числе и рост — на 2 сантиметра. Это не очень хорошая тенденция. Причиной этого является отсутствие в продуктах питания необходимых для детского организма микроэлементов. Например, сейчас у нас в республике продаётся йодированная и не йодированная соль. Теперь будет продаваться только йодированная. Следует отметить, что сроки йодирования не должны превышать одного года. Согласно этому закону, производители йодированной соли должны будут ежегодно не реализованную йодированную соль в точках продаж заново обогащать йодом и поставлять на продажу», — пояснил собеседник.

Эти пищевые добавки никак не повлияют на вкусовые качества продуктов, а только сделают их полезными.

Возникает вопрос, будут ли эти продукты соответствовать нашим ГОСТам? Теперь некоторые ГОСТы, которые не соответствуют международным стандартам, будут изменены. Обогащение пищевых продуктов касается не только отечественных производителей и предпринимателей, но и зарубежных.

К примеру, поставщики муки не смогут поставлять в нашу республику не обогащённую витаминами муку, которая по цене ниже обогащённой.

Обогащение продуктов – это не панацея от всех бед, связанных с питанием, однако многолетний международный опыт показал, что многие страны добились успеха в коррекции рациона питания и улучшении здоровья населения с помощью таких продуктов. Обогащение продуктов должно являться не отдельной самостоятельной процедурой, а частью национальных программ, связанных с питанием и здоровьем отдельных групп населения или популяции.

Подобные законы и ГОСТы имеются во многих государствах мира, в том числе и странах Содружества Независимых Государств, в Российской Федерации, на Украине, в Беларуси и других.

Между прочим, в рамках межпарламентского сотрудничества государств СНГ всегда разрабатываются модельные законы, один из них это как раз закон о биодобавках.

Будем надеяться, что принимаемый закон самым положительным образом отразится на здоровье нации и подрастающего поколения.