В ООН напоминают о пользе Средиземноморской диеты
ДУШАНБЕ, 30.11.2019 /НИАТ «Ховар»/. Средиземноморская и многие другие традиционные диеты включают в себя все необходимые человеку питательные вещества. При этом, придерживаясь такого питания, можно сохранить окружающую среду и культурные особенности того или иного региона. Как передает НИАТ «Ховар» со ссылкой на пресс-службу ООН, об этом говорили на этой неделе участники конференции в Италии.
Делегаты форума, организованного правительством Италии при поддержке ФАО, обсуждали, прежде всего, полезные стороны Средиземноморской диеты, которая традиционно распространена в этом регионе мира. Местные жители включают в рацион большое количество овощей, фруктов и бобовых, а также зелень и оливковое масло.
«Продвижение и защита здоровой диеты, а также доступность таких продуктов питания – важные составляющие благополучия населения», — заявил глава ФАО Цюй Дунъюй в своем выступлении на конференции. Он напомнил и о других диетах, которые отражают «мудрость предков и культуру народа». В этот список он включил японские кулинарные традиции, а также Нордическую диету и кухню южных районов Китая. По словам главы ФАО, такое питание позволяет снижать уровень холестерина и предотвращать сердечные заболевания и диабет.
При этом он предупредил, что несмотря на всю пользу, традиции часто незаслуженно предают забвению. Это связано со многими факторами, в том числе с ростом населения, глобализацией, урбанизацией, экономическими проблемами и высоким темпом жизни, который заставляет людей обращаться к блюдам быстрого приготовления.
Цюй Дунъюй призвал все заинтересованные стороны объединить усилия, чтобы восстановить былую популярность традиционных диет и убедить молодежь в необходимости готовить здоровую домашнюю еду. Он напомнил, что пища должна не только насыщать, но и быть источником питательных веществ. Глава организации в этом контексте призвал выполнять рекомендации здорового питания, разработанные недавно ФАО и Всемирной организацией здравоохранения и основанные в значительной степени на принципах Средиземноморской диеты.
В будущем году исполнится десять лет со дня включения Средиземноморской диеты в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. К этой дате приурочена серия мероприятий, которые пройдут в столице Италии.
НА ФОТО: cредиземноморская диета — это большое количество овощей, фруктов и бобовых, а также зелень и оливковое масло. Фото ФАО-Магнум/А.Уэбб
В Таджикистане обучают специалистов правильному проведению иммунизации против вируса папилломы человека
Совместные программы по ликвидации последствий природных бедствий в Таджикистане обсудили в Душанбе
Таджикский психолог рассказала, что такое лень и стоит ли с ней бороться
В Таджикистане сегодня отмечают День медика
В районе Кушониён открылся Центр здоровья
В Душанбе подведены итоги реализации проекта «Здоровая нация Таджикистана»
В Согде состоялось выездное заседание Центрального исполнительного комитета Народной Демократической партии Таджикистана
Обсуждена система сбора и использования статистических данных в сфере здравоохранения Таджикистана
Представители Таджикистана приняли участие в региональном совещании в Кыргызстане
В Файзабаде состоялось заседание Национального совета по раннему развитию детей с участием заместителя Премьер-министра Таджикистана
Как в Таджикистане оформляют апостиль и зачем он нужен?
Министр юстиции Таджикистана: «Расторжение брака имеет тенденцию к снижению»
