В ООН напоминают о пользе Средиземноморской диеты
ДУШАНБЕ, 30.11.2019 /НИАТ «Ховар»/. Средиземноморская и многие другие традиционные диеты включают в себя все необходимые человеку питательные вещества. При этом, придерживаясь такого питания, можно сохранить окружающую среду и культурные особенности того или иного региона. Как передает НИАТ «Ховар» со ссылкой на пресс-службу ООН, об этом говорили на этой неделе участники конференции в Италии.
Делегаты форума, организованного правительством Италии при поддержке ФАО, обсуждали, прежде всего, полезные стороны Средиземноморской диеты, которая традиционно распространена в этом регионе мира. Местные жители включают в рацион большое количество овощей, фруктов и бобовых, а также зелень и оливковое масло.
«Продвижение и защита здоровой диеты, а также доступность таких продуктов питания – важные составляющие благополучия населения», — заявил глава ФАО Цюй Дунъюй в своем выступлении на конференции. Он напомнил и о других диетах, которые отражают «мудрость предков и культуру народа». В этот список он включил японские кулинарные традиции, а также Нордическую диету и кухню южных районов Китая. По словам главы ФАО, такое питание позволяет снижать уровень холестерина и предотвращать сердечные заболевания и диабет.
При этом он предупредил, что несмотря на всю пользу, традиции часто незаслуженно предают забвению. Это связано со многими факторами, в том числе с ростом населения, глобализацией, урбанизацией, экономическими проблемами и высоким темпом жизни, который заставляет людей обращаться к блюдам быстрого приготовления.
Цюй Дунъюй призвал все заинтересованные стороны объединить усилия, чтобы восстановить былую популярность традиционных диет и убедить молодежь в необходимости готовить здоровую домашнюю еду. Он напомнил, что пища должна не только насыщать, но и быть источником питательных веществ. Глава организации в этом контексте призвал выполнять рекомендации здорового питания, разработанные недавно ФАО и Всемирной организацией здравоохранения и основанные в значительной степени на принципах Средиземноморской диеты.
В будущем году исполнится десять лет со дня включения Средиземноморской диеты в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. К этой дате приурочена серия мероприятий, которые пройдут в столице Италии.
НА ФОТО: cредиземноморская диета — это большое количество овощей, фруктов и бобовых, а также зелень и оливковое масло. Фото ФАО-Магнум/А.Уэбб
В Таджикистане 69 отечественных предприятий занимаются производством лекарственных средств и медицинских изделий
Ответственные лица сферы чрезвычайных ситуаций Таджикистана и Монголии обсудили вопрос снижения риска стихийных бедствий
Исследовательские центры Таджикистана и Монголии подписали Меморандум о взаимопонимании
Таджикистан и Монголия укрепляют сотрудничество в направлении предотвращения и ликвидации чрезвычайных ситуаций
В Таджикистане сократилось количество лицензий на фармацевтическую деятельность
В Таджикистане оказывают услуги населению 900 частных медицинских учреждений
Открыта совместная лаборатория Таджикистана и Китая по сохранению и устойчивому использованию биоразнообразия
Состоялось четвёртое заседание Комиссии Таджикистана и Китая по научно-техническому сотрудничеству
Более 18 тысяч госслужащих работают в учреждениях и ведомствах Таджикистана
Агентство государственной службы разрабатывает информационную систему управления человеческими ресурсами
В Таджикистане пройдут республиканские конкурсы «Лучший супруг» и «Ребёнок – отца и матери сад»
Народная Демократическая партия Таджикистана имеет первичную организацию в 7336 государственных организациях и учреждениях
