Мировые цены на продовольствие вернулись к росту

ДУШАНБЕ, 07.03.2026 /НИАТ «Ховар»/. Мировые цены на продовольственные товары в феврале впервые за пять месяцев показали рост.

Как передает НИАТ «Ховар» со ссылкой на АЗЕРТАДЖ, согласно обновленному индексу Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), повышение котировок пшеницы, большинства растительных масел и ряда видов мяса перевесило снижение цен на сыр и сахар.

Индекс ФАО, отслеживающий динамику международных цен на ключевые продукты, достиг 125,3 пункта – это на 0,9% выше январского показателя, хотя все еще на один процент ниже уровня прошлого года.

Зерновые в феврале в среднем в мире подорожали на 1,1%. Рост мировых цен на пшеницу связан с сообщениями о заморозках в Европе и США, а также с продолжающимися логистическими сбоями. Международные цены на кукурузу также немного выросли, а индекс риса прибавил 0,4% благодаря устойчивому спросу на сорта басмати и японский рис.

Растительные масла продемонстрировали рост на 3,3%, достигнув максимума с июня 2022 года. Пальмовое масло подорожало из за высокого мирового спроса и сезонного снижения производства в Юго-Восточной Азии. Котировки соевого масла выросли на фоне ожиданий новых мер поддержки биотоплива в США, а рапсовое – благодаря прогнозам увеличения импорта канадской продукции. Подсолнечное масло, напротив, немного подешевело из-за роста экспортных поставок из Аргентины.

Цены на мясо увеличились на 0,8%. Стоимость баранины достигла исторического максимума, а говядина подорожала из за высокого спроса со стороны Китая и США. Свинина и птица также показали небольшое повышение.

Молочная продукция подешевела на 1,2%, главным образом из-за снижения цен на сыр. При этом котировки сухого обезжиренного и цельного молока выросли благодаря активному спросу в Северной Африке, на Ближнем Востоке и в Юго-Восточной Азии. Цены на сливочное масло впервые поднялись после рекордного уровня июня 2025 года.

Сахар подешевел на 4,1% за месяц и на 27,3% по сравнению с февралем 2025 года, что связано с ожиданиями обильных мировых поставок в текущем сезоне.

ФАО также представила предварительный прогноз по производству пшеницы в 2026 году. Ожидается, что мировой урожай снизится примерно на 3% и составит около 810 млн тонн, оставаясь при этом выше среднего показателя за последние пять лет.

В Европейском Союзе, России и США фермеры сокращают площади под озимой пшеницей из за более низких цен. В Индии, напротив, прогноз благоприятный: рекордные посевы стимулированы государственными мерами поддержки. Позитивные ожидания также отмечаются в Пакистане и Китае.

ФОТО из архива