Национальная кухня и щедрые дары природы Таджикистана
Душанбе, 18.02.2014. (НИАТ «Ховар», Раъно Нусратуллоева).-В столичном издательстве ООО «Эр-граф» вышла вторая часть книги известного кулинара и опытного организатора общественного питания и ресторанного сервиса Фархода Каримова «Национальная кухня и щедрые дары природы Таджикистана».
Книга состоит из 13 глав, в которых приводится описание технологии и рецептура наиболее популярных мучных блюд, кулинарных изделий, национальных лепешек.
Следует отметить, что первая часть этой книги удостоена Диплома первой степени за лучший дизайн и оформление на третьей душанбинской международной книжной выставке «Книга -интеграции общечеловеческой ценности».