Открытие предприятия по производству пищевой продукции в Кайраккуме

Душанбе, 25.03.2015 (НИАТ «Ховар»). — 25 марта в городе Кайраккум с участием Президента страны Эмомали Рахмона было сдано в эксплуатацию предприятие по переработке пищевой продукции, построенное при знаменитом санатории Бахористон.Предприятие состоит из административного и производственного зданий, отопительной сети, система которой работает на угле. При строительстве данного предприятия использованы стройматериалы исключительно отечественного производства.Деятельность предприятия направлена на переработку и производство полуфабрикатов и конечной продукции, в том числе мясной продукции, кондитерских изделий, переработанных овощей, первых и вторых горячих блюд.Данное предприятие построено на площади 0,55 га, состоит из трех цехов, в том числе цехов по переработке мяса, овощей и производству кондитерских изделий. Предприятие способно переработать в сутки до 4 тонн сырья и полуфабрикатов, производить конкурентоспособную продукцию.Для контроля качества сырья, санитарно-эпидемиологического состояния продукции на предприятии имеется собственная лаборатория.Для хранения сырья в соответствии с требованиями стандартов хранения пищевой продукции на предприятии имеются 4 склада вместимостью до 70 тонн овощей, а также 7 холодильников для хранения 100 кубических метров молока, мяса и другой продукции.Предприятие оснащено современной технологией европейского, российского и китайского производства.Продукция предприятия, прежде всего, будет предложено для удовлетворения потребностей санатория Бахористон, детского оздоровительного центра «Шохин», а также потребностей рынка.Количество рабочих достигло 30 человек за счет работников санатория Бахористон.Глава государства Эмомали Рахмон поручил уделять серьезное внимание качеству пищевой продукции и подчеркнул, что некачественная продукция оказывает негативное влияние на организм человека и длительное потребление такой продукции может нанести вред даже генофонду нации.