Победителем фестиваля-конкурса «Оши палав» и обладателем «Золотой шумовки» стал Карим Халимов из Курган-Тюбе

Душанбе, 22.08.2015. (НИАТ «Ховар», Кристина Эрлих). —  По результатам завершившегося сегодня  общереспубликанского фестиваля-конкурса «Оши палав» главным победителем в номинации «Лучший плов» и обладателем «Золотой шумовки» стал  Карим Халимов  из города Курган-Тюбе Хатлонской области.  Победителем в номинации «Лучший повар» стал Боходур  Додобаев из города Худжанд Согдийской области.  
В данном фестивале-конкурсе  приняли участие  представители всех 68 городов и районов республики. Конкурс проходил с 1 по 15 августа  в три  этапа,  на уровне городов,  районов и областей Таджикистана. В финальную часть конкурса попали  лучшие повара республики.
Победители  конкурса получили дипломы,  денежные и другие поощрительные призы.
По условиям конкурса каждому повару было позволено варить плов не более чем в 3 казанах весом до 20 кг риса. При этом у каждого повара должен быть свой рецепт приготовления этого блюда.
Напомним, в апреле текущего года власти республики сообщили о том, что официально предложили внести таджикский плов в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.