Обогащение пшеничной муки — выгодная инвестиция для Таджикистана

Душанбе, 14.03.2016. (НИАТ «Ховар»)- Семинар под названием «Анализ затрат и выгод обогащения муки в Таджикистане» провели в городе Душанбе Агентство США по международному развитию и Глобальный альянс по улучшению питания.
Следует отметить, что недостаток микроэлементов в питании является серьезной проблемой для Таджикистана. 24% женщин репродуктивного возраста и 29% детей в возрасте до 5 лет страдают от анемии из-за дефицита железа.
Участники семинара обсудили основные данные, которые должны быть введены в модель затрат и выгод для оценки экономической эффективности обогащения муки в Таджикистане.
Обогащение, заключающееся в добавлении небольшого количества питательных микроэлементов в муку, является надежным подходом к снижению дефицита микроэлементов, проверенным во многих странах по всему миру. Оно является экономически эффективным, при правильном применении и обеспечит в дальнейшем высокий процент охвата населения.
По завершению семинара, участники  пришли к выводу, что экономические издержки в случае непринятия мер по решению проблем нехватки микроэлементов в течение десяти лет составят 889 миллионов долларов США, национальная программа по обогащению пшеничной муки будет стоить 32 миллиона долларов США.
Анализ затрат и выгод наглядно продемонстрировал, что экономические издержки, связанные с дефицитом микроэлементов, гораздо выше, чем стоимость обогащения пшеничной муки.