Ученые: употребление кофе поможет избежать старческого слабоумия

Ученые американского Университета Висконсин-Милуоки установили, что употребление кофе поможет снизить вероятность заболевания старческим слабоумием. Об этом сообщает газета «Известия».
Специалисты в течение 10 лет изучали состояние здоровья и пищевые привычки 6,5 тыс. женщин в возрасте от 65 лет. Также в ходе эксперимента специалисты следили за работой мозга добровольных участников эксперимента.
Выяснилось, что те пенсионеры, которые регулярно пили кофе, содержащий кофеин, заболевали слабоумием гораздо реже. Если же человек выпивал по две чашки напитка в день, вероятность развития деменции снижалась на 36%, сообщает «Свободная пресса».
По словам ученых, положительный эффект от кофе связан с тем, что кофеин может блокировать специфические химические рецепторы, начинающие работать неправильно в зрелом возрасте и негативно влияющие на работу областей головного мозга, которые отвечают за память и обучаемость.