«Осетрина второй свежести не бывает»! Сегодня Всемирный день качества

ДУШАНБЕ, 08.11.2018 /НИАТ «Ховар»/. Правильно утверждал один из главных героев романа Михаила Булгакова «Мастер и Маргарита» — Воланд, что осетрина второй свежести не бывает. Так же, как и все остальное. «Свежесть бывает только одна – первая, она же последняя. А если осетрина второй свежести, то это означает, что она тухлая», — говорил Воланд. Даже дьяволу Воланду были не по душе некачественные продукты. Качество и еще раз качество – вот чего сейчас настойчиво жаждут потребители во всем мире. Поэтому Всемирный день качества – очень актуальный праздник, который ежегодно отмечается каждый второй четверг ноября. В этом году он выпадает на 8 ноября. Это день, который мы можем посвятить святой борьбе за свое право покупать качественные товары, получать качественные услуги, образование и медицинскую помощь, жить в качественно построенных домах и дышать экологически чистым, качественным воздухом.

Качество нашей жизни определяется множеством факторов. Среди длинного списка немаловажных позиций существенное значение занимает и качество тех товаров и услуг, которыми мы пользуемся ежедневно или время от времени.

В Таджикистане целью государственной политики в области качества является обеспечение конкурентоспособности отечественной продукции и услуг, как на внутреннем, так и на внешнем рынках, для стабильного развития национальной экономики, обеспечения наибольшей занятости населения, решения социальных вопросов и, в конечном итоге, повышения качества жизни граждан.

«От качества продуктов питания и воды в большей степени зависит наше здоровье. Даже эксперты признают, что качество продуктов питания на сегодняшний день является одной из глобальных проблем, приводящих к ухудшению здоровья людей», — отмечают специалисты Агентства по стандартизации, метрологии и сертификации при Правительстве Республики Таджикистан.

Население нашей страны, как и остальных стран мира, должно иметь возможность приобретать товары высокого качества. К сожалению, пока эта проблема еще не решена полностью. Правительство Таджикистана принимает конкретные меры для борьбы с недобросовестными производителями. Несмотря на то, что все товары проверяются на их соответствие существующим законам и нормативам, пока еще нельзя сказать, что в Таджикистане производятся и продаются только качественные товары. Проблема подделок товаров, распространение дешевых, некачественных товаров, не имеющих сертификатов, остаётся актуальной.

В целях обеспечения безопасности потребителей и защиты потребительского рынка страны принят ряд мер.

В частности, для того, чтобы предотвратить ввоз на территорию республики некачественной продукции из-за рубежа, агентство «Таджикстандарт» в 14 пограничных пунктах имеет экспертные лаборатории, где импортные пищевые продукты проходят специализированную проверку, после чего им выдается сертификат соответствия.
Более того, специалистами агентства «Таджикстандарт» регулярно ведется работа относительно системы измерительных единиц, и на тех складах, где хранятся пищевые продукты, особенно мясные, проводятся проверки, выявляются лица, которые не соблюдают правила их хранения.

По итогам 9 месяцев текущего года были проведены лабораторные исследования в области контроля над потребителями, и активизированы конкретные меры для выявления некачественных и опасных импортных товаров и продуктов. В частности, специалисты «Таджикстандарта» совместно с правоохранительными органами выявили нестандартные пищевые продукты в количестве 1879115 кг,  из этого количества 1027918 кг не соответствовали требованиям стандарта по качеству и безопасности, а 851197 кг не соответствовали нормам маркировки.

В число некачественных продуктов вошли: мясопродукты, растительное масло, макаронные изделия, алкогольные и безалкогольные напитки, кондитерские изделия, китайские конфеты, молочные продукты, чай, какао, кофе, пищевые добавки, консервы, фрукты, овощи и кондитерский жир крупного рогатого скота. В отношении импортёров некачественной продукции применены административные меры в виде штрафных санкций.

За последние три года в Таджикистане 225 предприятий внедрили и сертифицировали Систему менеджмента качества по стандартам ISO, за 9 месяцев текущего года 25 предприятий внедрили и сертифицировали Систему менеджмента качества по стандартам ISO. На сегодняшний день Система менеджмента качества является самой эффективной системой управления качеством товаров и услуг. Основная цель стандартов систем менеджмента качества — оказать помощь организациям, которые могут захотеть развивать, реализовать и управлять системой менеджмента качества, которая поможет им согласованно удовлетворять потребности клиента при эффективных издержках.

В Агентстве по стандартизации, метрологии, сертификации и торговой инспекции («Таджикстандарт») с 2007 года функционирует отдел «Система менеджмента качества». Эта система предъявляет требования к органам, обеспечивающим аудит и сертификацию «систем менеджмента», для проведения сертификации систем менеджмента качества на предприятиях и в организациях Республики Таджикистан. «Таджикстандарт» осуществляет руководство и координацию деятельности по развитию системного менеджмента в республике, а также регистрацию организаций, оказывающих консультативно-методическую помощь по внедрению эффективного менеджмента и лучших практик. Для успешного и широкого внедрения Системы менеджмента качества в Республике Таджикистан создана соответствующая законодательная база, принят Закон «О безопасности пищевых продуктов».

Целью Всемирного дня качества является повышение значения высокого качества продукции и услуг, а также активизация той деятельности, которая направлена на привлечение внимания к проблемам качества. Инициатором учреждения этого Дня является Европейская организация качества при поддержке ООН. Всемирный день качества был утвержден в 1990 году. А спустя 6 лет Европейская организация качества объявила неделю, в которую попадает этот второй ноябрьский четверг, Европейской неделей качества. Ведь речь идет не только о безопасности товаров для человека и окружающей среды, но и о степени удовлетворённости запросов и ожиданий потребителей.

Проблема качества — одна из самых приоритетных в экономике ведущих стран мира. Европейская неделя качества также стала заметным мировым событием, которое включает акции, проводимые с целью привлечения общественного внимания к проблемам качества, а также демонстрацию достижений и важности качества для конкурентоспособности в пределах Европы. К тому же каждый год мероприятия, проводимые в рамках Дня, посвящены определённой теме. В современных условиях качество является ключом к успеху в деятельности любого предприятия, любой отрасли и, конечно, каждой страны. Понятие качества тесно связано с тем, что мы называем благами современной цивилизации, качеством жизни, а это и сохранение окружающей среды, и физическое здоровье, и психологический комфорт человека.

А вообще качество того, как мы живем, зависит исключительно от нас самих. Поэтому и дворнику, и разнорабочему, и парикмахеру, и доктору наук, и министру надо просто добросовестно и скрупулезно выполнять свои повседневные профессиональные обязанности. Тогда, может быть, такой праздник, как Всемирный день качества, просто исчезнет из нашего календаря.

Кристина ЭРЛИХ,
НИАТ «Ховар»