СУФРА. Как Турсуной из Хуросона возрождает забытое ремесло. Репортаж корреспондента НИАТ «Ховар»

ДУШАНБЕ, 15.11.2019 /НИАТ «Ховар»/. Хатлонская область с давних времён славилась народными ремёслами. Ремесленники создают прекрасные ручные изделия, которые пользуются особой популярностью у населения.В Таджикистане  за годы Государственной независимости благодаря мудрой политике Основателя мира и национального единства — Лидера нации, Президента Республики Таджикистан уважаемого Эмомали Рахмона мастера получили большой стимул для занятий возрождением ремёсел, и сегодня они создают уникальные вещи.
Благодаря развитию ремёсел у многих женщин появилась возможность заниматься полезным трудом. Наряду с вязанием и ткачеством новое развитие получили: ковроткачество, вышивка золотом, вязание носков, узорная вышивка, изготовление сюзане и десятки других ремёсел. Возрождаются ремёсла, которые раньше были практически забыты. Об одном из них — в репортаже корреспондента НИАТ «Ховар» в Хатлонской области, которая побывала в доме жительницы кишлака Дехконабад джамоата С. Айни Хуросонского района Турсуной Джалоловой.       

Дом Турсуной не совсем обычный, каждый занят своим делом, есть своё домашнее хозяйство, но самое главное — здесь занимаются возрождением такого ремесла, как изготовление кожаной скатерти (суфры). Внутреннее убранство дома сразу же бросается в глаза. Все подушки, накидки и другие принадлежности украшены вышивкой. Сразу ощущаешь себя в доме ремесленников.

«Раньше женщины-домохозяйки не обходились в домашнем быту без неё. В каждой таджикской семье традиционно, наряду с другой домашней утварью, особое место занимала обеденная скатерть — суфра. Женщины-хозяйки бережно относились к ней и хранили её в  специальном месте», — сказала Турсуной.

В нашем представлении обеденная скатерть — это ткань, предназначенная для еды. Скатерть-суфра имеет другое предназначение. Она используется для приготовления теста для хлеба. Прежде, чем приготовить тесто, мука просеивается прямо на суфру, затем в специальной посуде замешивают тесто. Часть посеянной муки остаётся на суфре. В прежние времена остатки муки зачастую спасали семью от голода.

За последние десятилетия такое ремесло, как вышивание скатерти-суфры, находилось на грани исчезновения. Основным фактором того, что мастера-вышивальщицы перестали заниматься изготовлением скатерти-суфры, стало то, что женщины начали пользоваться искусственными полиэтиленовыми клеёнками.

Когда в 2018 году был объявлен Год туризма и народных ремесёл, многих это вдохновило. У мастеров появился энтузиазм, люди стали направлять свои силы и талант на возрождение и создание традиционной домашней утвари.

Турсуной Джалолова очень удивила своих сельчан, когда приступила к изготовлению скатерти-суфры.

В ходе беседы с мастерицей нам удалось выяснить, что суфра в основном изготовляется из шкур домашних животных: коров, коз или баранов. «Процесс обработки кожи животных очень долгий и требует большого труда. Раньше в приданом невесты в обязательном порядке имелись кожаные скатерти», — сказала Турсуной.

По ее словам, кожаные скатерти имеют особые свойства — мука не теряет свои вкусовые качества, на них удобно замешивать тесто. Турсуной искусство изготовления суфры переняла у матери своего мужа, которая была хорошей портнихой. Турсуной вместе с ней шила в основном кожаные изделия для домашнего пользования. Однако в последние годы в связи с отсутствием спроса женщины перестали заниматься этим полезным делом.

«Я очень обрадовалась, когда люди, особенно туристы, проявили интерес к исконно национальным изделиям, сделанным вручную. Снова начала шить скатерти-суфры», — отметила мастерица.

Изделия Турсуной пользуются большим успехом у населения, потому что её суфры качественные и сделаны из экологически чистого материала.

Сегодня суфры покупают не только жители близлежащих кишлаков, но и туристы. Эти скатерти востребованы, пользуются спросом, люди заказывают их нужной величины.

Как выяснилось, для одной обычной суфры требуются шкуры двух баранов. Следует отметить, что обработка шкуры животного — очень трудоёмкая работа.

«Свежая шкура в течение трёх суток хранится в специально приспособленном мешке. Если шкура окажется сухой, тогда её в течение двух дней в специальных тазах увлажняют и потом просушивают. Затем начинается следующая стадия обработки кожи, где шкуру два дня держат в растворе кислого молока (йогурта), потом очищают, просушивают и выветривают», — поделилась секретами изготовления собеседница.

По словам Турсуной, на приготовление качественной и долговечной кожи для суфры обычно уходит более 15 дней. Для вышивания скатерти мастерица использует крепкие нити, которые долго не изнашиваются. Кожаные изящные белоснежные и прочные скатерти Турсуной имеют высокое качество.

Из-за спроса в настоящее время не только члены семьи Турсуной работают над изготовлением суфр. Она с радостью  делится своими знаниями и мастерством с дочерями, снохами и девушками, живущими по соседству. Турсуной вместе со своими ученицами, кроме скатертей, также занимается вышиванием принадлежностей для приданого невест, узорной вышивкой.

«У нас семья большая, 8  детей. Занятия ремеслом позволяют заниматься любимым делом, зарабатывать и вносить свою лепту в семейный бюджет», — считает она.

У Турсуной удивительная семья, каждый домочадец искусно владеет каким-нибудь видом ремесла. Глава семьи Парда Джалолов, выпускник  Душанбинского художественного училища имени М. Олимова, является прекрасным скульптором и художником. Он вносит вклад в оформление и украшение культурно-просветительных учреждений района, создает панно и пейзажи. В парке культуры и отдыха  района воздвигнут монумент-обелиск как память о павших в боевых действиях воинах-интернационалистах, в проектировании и создании которого П. Джалолов принимал непосредственное участие. В настоящее время П. Джалолов занят педагогической деятельностью, ведёт уроки рисования в школе №14. Ученики П. Джалолова принимают активное участие в конкурсах по рисованию, есть даже обладатели почётных мест.

Внук Турсуной, Мухибхон, несмотря на то, что учится в 7 классе, владеет навыками изобразительного искусства. Он обладает богатой фантазией, имеет способности переносить на ткань природные пейзажи.

Турсуной говорит, что благодаря Государственной независимости удалось многого добиться. «Я хочу выразить свою искреннюю признательность Основателю мира и национального единства — Лидеру нации, Президенту Республики Таджикистан уважаемому Эмомали Рахмону за постоянную заботу и создание условий для  возрождения и развития народных ремёсел», — сказала она в заключение беседы.

                                                                 Зулайхо ГОИБОВА,
НИАТ «Ховар»