Ученые: национальные пищевые традиции влияют на смертность от COVID-19
ДУШАНБЕ, 07.09.2020 /НИАТ «Ховар»/. Ученые международного коллектива под руководством Жана Буске из клиники берлинского Университета имени Гумбольдта предположили, что смертность от COVID-19 зависит от национальных особенностей питания. Как передает НИАТ «Ховар», об этом пишет газета «Известия».
Опираясь на данные Университета Джонса Хопкинса, исследователи показали, что среди стран Европы наиболее низкий уровень летальности зафиксирован в Германии, Австрии, Чехии, Польше, Словакии и Финляндии. Там это значение не превышает 4%. Наиболее высокие показатели смертности (от 10%) у Бельгии, Франции, Италии и Великобритании.
Ученые предположили, что некоторые продукты, употребляемые людьми в этих странах, могут влиять на уровень летальности от COVID-19.
«Продукты с сильным антиоксидантным действием или активностью против АСЕ2 (белок — “точка входа” SARS-CoV-2 в клетку. — «Известия»), такие как сырая или квашеная капуста, в основном потребляют в европейских странах с низким уровнем смертности, в Корее и на Тайване, и их можно рассматривать как группу с низким уровнем смертности», — заявили авторы исследования.
«Сейчас строить теории довольно сложно, так как SARS-CoV-2 — новая инфекция, — сообщила “Известиям” старший научный сотрудник отделения профилактической и реабилитационной диетологии ФГБУН “ФИЦ питания и биотехнологии” Юлия Чехонина. — Прямого влияния питания на течение COVID-19 быть не может. Ни один, даже самый полезный пищевой продукт не обладает противовирусной активностью. Но питание может влиять на иммунитет, от состояния которого зависит восприимчивость к этой инфекции».
Также эксперты рассказали, что для влияния питания на иммунную систему нужно придерживаться определенного рациона в течение нескольких лет. Изменить показатели иммунитета за неделю или месяц не получится. В целом диета, богатая витаминами и антиоксидантными веществами, способствует формированию адекватного иммунитета, поддержанию здорового веса и может быть фактором выздоровления, а также благоприятного течения и коронавирусной инфекции.
Фото: AP 2020
В Хороге продолжается строительство современного шестиэтажного корпуса областной больницы
На заседании Общественного совета Республики Таджикистан обсудили новые механизмы защиты прав трудовых мигрантов
Душанбинская ТЭЦ: «Потребители могут позвонить по короткому номеру 14-44 для решения проблем»
Принятие Конституции в чрезвычайно сложный период стало одним из исторических достижений народа
Российско-Таджикский медиафорум начнётся сегодня в Душанбе
Воспитанникам школы-интерната города Истаравшана вручены подарки от Лидера нации
В Душанбе обсудили актуальные вопросы развития национальной государственности Таджикистана в меняющемся мире
В Душанбе состоялся первый форум врачей под названием «Первая линия: форум врачей общей практики»
В Таджикистане состоялся XII Национальный форум по вопросам верховенства закона
Делегация Таджикистана приняла участие в 76-й сессии Европейского регионального комитета Всемирной организации здравоохранения
В Таджикистане начались дни дополнительной иммунизации против кори и ветряной оспы
В Дарвазском районе обсудили вопросы обогащения пищевых продуктов
