Ученые: национальные пищевые традиции влияют на смертность от COVID-19
ДУШАНБЕ, 07.09.2020 /НИАТ «Ховар»/. Ученые международного коллектива под руководством Жана Буске из клиники берлинского Университета имени Гумбольдта предположили, что смертность от COVID-19 зависит от национальных особенностей питания. Как передает НИАТ «Ховар», об этом пишет газета «Известия».
Опираясь на данные Университета Джонса Хопкинса, исследователи показали, что среди стран Европы наиболее низкий уровень летальности зафиксирован в Германии, Австрии, Чехии, Польше, Словакии и Финляндии. Там это значение не превышает 4%. Наиболее высокие показатели смертности (от 10%) у Бельгии, Франции, Италии и Великобритании.
Ученые предположили, что некоторые продукты, употребляемые людьми в этих странах, могут влиять на уровень летальности от COVID-19.
«Продукты с сильным антиоксидантным действием или активностью против АСЕ2 (белок — “точка входа” SARS-CoV-2 в клетку. — «Известия»), такие как сырая или квашеная капуста, в основном потребляют в европейских странах с низким уровнем смертности, в Корее и на Тайване, и их можно рассматривать как группу с низким уровнем смертности», — заявили авторы исследования.
«Сейчас строить теории довольно сложно, так как SARS-CoV-2 — новая инфекция, — сообщила “Известиям” старший научный сотрудник отделения профилактической и реабилитационной диетологии ФГБУН “ФИЦ питания и биотехнологии” Юлия Чехонина. — Прямого влияния питания на течение COVID-19 быть не может. Ни один, даже самый полезный пищевой продукт не обладает противовирусной активностью. Но питание может влиять на иммунитет, от состояния которого зависит восприимчивость к этой инфекции».
Также эксперты рассказали, что для влияния питания на иммунную систему нужно придерживаться определенного рациона в течение нескольких лет. Изменить показатели иммунитета за неделю или месяц не получится. В целом диета, богатая витаминами и антиоксидантными веществами, способствует формированию адекватного иммунитета, поддержанию здорового веса и может быть фактором выздоровления, а также благоприятного течения и коронавирусной инфекции.
Фото: AP 2020
В Раште в честь 35-летия Государственной независимости Таджикистана введены в эксплуатацию объекты различного назначения
Сегодня 73 процента таджикских женщин работают в сфере образования и 72 процента — в сфере здравоохранения
За 35 лет независимости в Таджикистане и за рубежом было подготовлено более 40 тысяч врачей
Сотрудники Исполнительного аппарата Президента Республики Таджикистан и его подведомственных структур удостоены государственных наград
Сотрудничество Яванского района Таджикистана с Узденским районом Беларуси укрепляется
В Хатлоне работники различных сфер удостоены государственных наград
Более 50 тысяч человек приняли участие в праздничном шествии в Бохтаре
В Хороге состоялось торжественное мероприятие в честь 35-летия Государственной независимости
Делегация Таджикистана приняла участие во встрече политических партий стран Центральной Азии и Китая
Ряд представителей различных профессий, государственных служащих и журналистов удостоен государственных наград
За годы независимости 1395 женщинам выделено более 45 миллионов сомони грантовых средств
