Ученые: национальные пищевые традиции влияют на смертность от COVID-19
ДУШАНБЕ, 07.09.2020 /НИАТ «Ховар»/. Ученые международного коллектива под руководством Жана Буске из клиники берлинского Университета имени Гумбольдта предположили, что смертность от COVID-19 зависит от национальных особенностей питания. Как передает НИАТ «Ховар», об этом пишет газета «Известия».
Опираясь на данные Университета Джонса Хопкинса, исследователи показали, что среди стран Европы наиболее низкий уровень летальности зафиксирован в Германии, Австрии, Чехии, Польше, Словакии и Финляндии. Там это значение не превышает 4%. Наиболее высокие показатели смертности (от 10%) у Бельгии, Франции, Италии и Великобритании.
Ученые предположили, что некоторые продукты, употребляемые людьми в этих странах, могут влиять на уровень летальности от COVID-19.
«Продукты с сильным антиоксидантным действием или активностью против АСЕ2 (белок — “точка входа” SARS-CoV-2 в клетку. — «Известия»), такие как сырая или квашеная капуста, в основном потребляют в европейских странах с низким уровнем смертности, в Корее и на Тайване, и их можно рассматривать как группу с низким уровнем смертности», — заявили авторы исследования.
«Сейчас строить теории довольно сложно, так как SARS-CoV-2 — новая инфекция, — сообщила “Известиям” старший научный сотрудник отделения профилактической и реабилитационной диетологии ФГБУН “ФИЦ питания и биотехнологии” Юлия Чехонина. — Прямого влияния питания на течение COVID-19 быть не может. Ни один, даже самый полезный пищевой продукт не обладает противовирусной активностью. Но питание может влиять на иммунитет, от состояния которого зависит восприимчивость к этой инфекции».
Также эксперты рассказали, что для влияния питания на иммунную систему нужно придерживаться определенного рациона в течение нескольких лет. Изменить показатели иммунитета за неделю или месяц не получится. В целом диета, богатая витаминами и антиоксидантными веществами, способствует формированию адекватного иммунитета, поддержанию здорового веса и может быть фактором выздоровления, а также благоприятного течения и коронавирусной инфекции.
Фото: AP 2020
В Таджикистане успешно провели более 400 бариатрических операций
В рамках Центрально-азиатского форума по безопасности состоялся ряд встреч
Исследовательские центры Таджикистана Узбекистана подписали меморандум о сотрудничестве
Заместитель Премьер-министра Таджикистана Дилрабо Мансури встретилась с активистами Исфары
СЕГОДНЯ ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ ОХРАНЫ ТРУДА. Большое внимание уделяется вопросам безопасности труда и охраны здоровья работников
Таджикистан и Беларусь расширяют научно-практическое сотрудничество в области онкологии
Обсуждены перспективы сотрудничества между Народной Демократической партией Таджикистана и Коммунистической партией Китая
В Парке культуры и отдыха «Куруши Кабир» продолжается выставка-продажа ремесленной продукции
В Москве обсудили вопросы сотрудничества в рамках платформы СНГ
«ЛУЧШАЯ ХОЗЯЙКА». Хорог завоевал Гран-при в региональном этапе конкурса
В Таджикистане проведена трансплантация двух органов – поджелудочной железы и почки – от живого донора пациенту
Таджикистан и Кыргызстан обсудили развитие сотрудничества в области цифровизации сектора здравоохранения
