Ученые: национальные пищевые традиции влияют на смертность от COVID-19
ДУШАНБЕ, 07.09.2020 /НИАТ «Ховар»/. Ученые международного коллектива под руководством Жана Буске из клиники берлинского Университета имени Гумбольдта предположили, что смертность от COVID-19 зависит от национальных особенностей питания. Как передает НИАТ «Ховар», об этом пишет газета «Известия».
Опираясь на данные Университета Джонса Хопкинса, исследователи показали, что среди стран Европы наиболее низкий уровень летальности зафиксирован в Германии, Австрии, Чехии, Польше, Словакии и Финляндии. Там это значение не превышает 4%. Наиболее высокие показатели смертности (от 10%) у Бельгии, Франции, Италии и Великобритании.
Ученые предположили, что некоторые продукты, употребляемые людьми в этих странах, могут влиять на уровень летальности от COVID-19.
«Продукты с сильным антиоксидантным действием или активностью против АСЕ2 (белок — “точка входа” SARS-CoV-2 в клетку. — «Известия»), такие как сырая или квашеная капуста, в основном потребляют в европейских странах с низким уровнем смертности, в Корее и на Тайване, и их можно рассматривать как группу с низким уровнем смертности», — заявили авторы исследования.
«Сейчас строить теории довольно сложно, так как SARS-CoV-2 — новая инфекция, — сообщила “Известиям” старший научный сотрудник отделения профилактической и реабилитационной диетологии ФГБУН “ФИЦ питания и биотехнологии” Юлия Чехонина. — Прямого влияния питания на течение COVID-19 быть не может. Ни один, даже самый полезный пищевой продукт не обладает противовирусной активностью. Но питание может влиять на иммунитет, от состояния которого зависит восприимчивость к этой инфекции».
Также эксперты рассказали, что для влияния питания на иммунную систему нужно придерживаться определенного рациона в течение нескольких лет. Изменить показатели иммунитета за неделю или месяц не получится. В целом диета, богатая витаминами и антиоксидантными веществами, способствует формированию адекватного иммунитета, поддержанию здорового веса и может быть фактором выздоровления, а также благоприятного течения и коронавирусной инфекции.
Фото: AP 2020
Начался финальный этап Республиканского конкурса «Лучший знаток произведений Лидера нации»
Президент Республики Таджикистан назвал таджикский язык бесценной сокровищницей истории и цивилизации
Развитие государственного языка за 35 лет независимости Таджикистана обсудили в Душанбе
В Таджикистане усилят уровень экологической грамотности у населения
В Таджикистане впервые успешно провели трансплантацию печени двухлетнему ребенку весом до 8 кг
В Душанбе обсудили меры по снижению влияния рекламы нездоровой пищи на детей
В Душанбе состоялось мероприятие о роли женщин таможенных органов в укреплении национальных ценностей и государственной службе
В Худжанде обсудили перспективы дальнейшего развития Ферганского процесса
План строительства объектов к 35-летию независимости в ГБАО выполнен на 113 процентов
Между Центром стратегических исследований и Фондом «Peace Nexus» подписан Меморандум о взаимопонимании
СПРАШИВАЛИ – ОТВЕЧАЕМ. На что следует обратить внимание при переводе денежных средств на карты незнакомых лиц?
В районе Спитамен сдали в эксплуатацию объекты различного назначения
