ВОЗ: потребление соли во всем мире в два раза превышает установленную специалистами норму

Май 6, 2021 11:31

ДУШАНБЕ, 06.05.2021 /НИАТ «Ховар»/. Большинство людей в среднем употребляют в два раза больше соли, чем рекомендует ВОЗ, и тем самым подвергают себя риску сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов, от которых в мире ежегодно умирает 3 миллиона человек. Специалисты Всемирной организации здравоохранения напоминают, что безопасная для здоровья норма потребления соли – 5 граммов в день. Как передает НИАТ «Ховар» со ссылкой на Службу новостей ООН, в среду, 5 мая,  эксперты ВОЗ опубликовали новые рекомендации для стран и предприятий относительно допустимого уровня содержания соли в пищевых продуктах.

По данным организации, большое количество соли содержится в полуфабрикатах, популярность которых постоянно растет.

Среди самых распространенных полуфабрикатов, отличающихся высоким содержанием соли, – продукты из переработанного мяса, различные закуски и некоторые виды сыра.

«Большинство людей даже не знают, сколько натрия они потребляют. Власти стран должны принять меры с тем, чтобы снизить потребление соли среди населения, а также предоставить людям информацию, которая позволит им сделать правильный выбор в отношении продуктов питания», – сказал глава ВОЗ Тедрос Гебрейесус.

Эксперты подчеркивают, что качество продуктов, в том числе полуфабрикатов, в разных странах отличается. Поэтому  рекомендации ВОЗ касаются и того, как учесть особенности местной кухни и доступность тех или иных продуктов. Цель, которую ставят перед странами специалисты ВОЗ, – к 2025 году понизить глобальное потребление соли на 30 процентов.

В ВОЗ отмечают, что, к примеру, властям Великобритании, предложившим производителям на добровольной основе снизить содержание соли в пищевых продуктах, удалось добиться весьма впечатляющих результатов: в период с 2003 по 2011 год потребление соли среди взрослого населения страны сократилось на 15 процентов.

«Жители любой страны должны иметь доступ к недорогим, здоровым продуктам питания, – говорит глава глобальной инициативы в сфере здравоохранения Resolve to save lives («Давайте спасать жизни»). – По мере изменения вкусов потребителей и развития технологий правительства стран и эксперты ВОЗ могут постепенно снижать норму содержания соли в продуктах, пока не будут достигнуты конечные цели в этой области».

НА ФОТО: в ВОЗ напоминают: если вы хотите придерживаться правил здорового питания, потребление соли не должно превышать 5 граммов в день. Фото ЮНИСЕФ

Май 6, 2021 11:31

Другие новости этой рубрики

Возобновляются автобусные рейсы между Таджикистаном и Узбекистаном
В Душанбе украли картины стоимостью в 50 000 долларов
СЕГОДНЯ – ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ МЫТЬЯ РУК. Станьте примером для окружающих, заботьтесь о своем здоровье и о здоровье близких
В Таджикистане хотят создать общественный совет по правам людей с ограниченными возможностями
В районе Кушониён открыто здание непродовольственного склада для пострадавшего от стихийного бедствия населения
Тысячи граждан Таджикистана попали под «миграционную амнистию» в России
Минобороны Кувейта разрешило женщинам служить в армии
СЕГОДНЯ – ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ БОРЬБЫ С АРТРИТОМ. В Таджикистане есть несколько санаторных здравниц, которые специализируются на лечении суставов
В Таджикабаде сданы в эксплуатацию две новые школы, разрушенные после стихии
Популярный продукт оказался «убийцей» иммунитета
Ученые разгадали главную загадку зубов мудрости
ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВО МИНИСТЕРСТВА ТРУДА РЕКОМЕНДУЕТ: находясь в миграции, обращайте пристальное внимание на свою одежду, отношение и поведение!

Интервью и аналитика