НАУКА. Богатые селеном продукты могут улучшить состояние при болезни Альцгеймера
ДУШАНБЕ, 16.02.2023 /НИАТ «Ховар»/. Китайские исследователи недавно представили доказательства, что богатые селеном продукты и компоненты улучшают состояние при болезни Альцгеймера (БА). Об этом передает НИАТ «Ховар» со ссылкой на «Синьхуа».
Новое исследование показывает, что обогащенные селеном компоненты могут подавлять воспаление и оксидативный стресс. Это может стать потенциальной стратегией питания для пациентов с БА.
БА — это неврологическое заболевание, характеризующееся потерей памяти и снижением способности к обучению. Это заболевание также ухудшает способность человека выполнять повседневные действия и снижает качество его жизни. В процессе изучения БА исследователи проявляют все больший интерес к богатым селеном компонентам.
Исследовательская группа, в которую вошли исследователи из Института микробиологии при Академии наук провинции Гуандун и других учреждений, изучила богатые селеном компоненты в качестве потенциального интервенционного механизма для улучшения состояния пациентов с БА.
Богатые селеном компоненты содержатся во многих растениях и микроорганизмах, таких как крестоцветные овощи, дрожжи и грибы.
Кроме того, результаты исследования показывают, что ферментативный гидролиз и физическая обработка, включая термическую обработку, автоклавирование и микроволновую обработку, являются основными методами для изменения свойств селена в продуктах питания.
Результаты исследования были опубликованы в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition.
ФОТО: «Синьхуа»
Форум аналитических центров государств ШОС прошёл в Бишкеке
ДУШАНБИНСКИЙ ВОДНЫЙ ПРОЦЕСС. В Душанбе обсуждена устойчивость продовольственных систем в условиях глобальной нехватки воды
Интегрированный подход к управлению водными ресурсами оказался в центре внимания 7-го Международного форума в Душанбе
Международный форум «Женщины и вода-2026» способствовал продвижению гендерных вопросов в водной сфере
В Душанбе начался международный форум «Женщины и вода»
В Кулябском госуниверситете прошла конференция, посвящённая памяти национальных героев Таджикистана
ДУШАНБИНСКИЙ ВОДНЫЙ ПРОЦЕСС. Около 150 волонтёров привлечены и подготовлены для проведения Четвёртой Международной конференции высокого уровня
В Таджикистане нет ни одной сферы, в которой бы молодёжь не принимала активного участия
В Таджикском национальном университете прошла конференция, посвящённая 35-летию независимости Таджикистана
ЦСИ Таджикистана и Региональный центр ООН по превентивной дипломатии выразили удовлетворение сотрудничеством
Обсуждено сотрудничество Таджикистана и Республики Корея в сферах здравоохранения, культуры и экономики
Зарубежные СМИ: Эмомали Рахмон продемонстрировал высокий пример уважения к национальной истории и памяти выдающихся сынов таджикского народа
