В Таджикистане богатый урожай гранатов. Вес плодов порой достигает 700 граммов

БОХТАР, 26.11.2023 /НИАТ «Ховар»/. В Таджикистане в этом году аграрии собирают богатый урожай гранатов. Стоимость плодов за килограмм варьируется: оптом 10-12 сомони и выше, в зависимости от сорта и качества плодов, а на рынках в розницу — от 25 до 45 сомони. Региональный корреспондент НИАТ «Ховар» Зулайхо Гоиб побывала в гранатовом саду дехканского хозяйства Алишода Асоева джамоата Пули Сангин города Нурека.

«Общая площадь нашего фруктового сада составляет 174 га. Ежегодно мы собираем до 60 тонн гранатов. В этом году, несмотря на погодные условия и холода прошлой зимы, удалось собрать богатый урожай гранатов», — сказал руководитель дехканского хозяйства.

По мнению Алишода Асоева, гранат — неприхотливый в выращивании кустарник, но, тем не менее, чтобы получить хороший урожай, требуется приложить немало усилий, своевременно обрабатывать от вредителей и удобрять, правильно обрезать. То, как гранат будет плодоносить, зависит от ухода.

Следует отметить, что Хатлонская область Таджикистана всегда славилась выращиванием гранатов. В частности, Нурек славится своими гранатовыми садами.

«Некоторые крупные плоды достигают свыше 700 граммов. Наш гранатовый сад — это источник дохода для нашей семьи. В саду работают практически все члены семьи, а когда начинается сезон сбора урожая, привлекаются к работе и другие люди. Свою сельскохозяйственную продукцию мы реализуем на рынках области и в Душанбе. Предприниматели приезжают и закупают её большими партиями», — отметил руководитель дехканского хозяйства.

По данным Управления сельского хозяйства Хатлонской области, в среднем по области ежегодно собирают 6130,6 тонны гранатов. По области под сады отведено 847,8 га земли. Выращивают в основном 6-7 сортов гранатов, но самыми популярными являются «Мумтоз анор, «Ширин анор», «Туруш анор», «Анори сурх», «Шайнак».

По словам врача-терапевта Центральной больницы Бохтара Акбаршо Султонова, в гранате полезно практически все. «Кожура применяется в народной медицине для приготовления отваров при воспалительных заболеваниях горла и ротовой полости, уничтожается инфекция. В кожуре много дубильных веществ и органических кислот. Косточки граната также полезны. В них много клетчатки и сложных углеводов, которые важны для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Натуральные гранатовые соки полезнее, чем консервированные. В случае анемии гранатовый сок нужно пить небольшими порциями, но каждый день и длительное время. Гранатовый сок рекомендуется при сердечно-сосудистых заболеваниях из-за высокого содержания витамина К и магния», — проинформировал специалист.

С помощью гранатового сока, по его словам, можно повысить уровень гемоглобина. Для этого нужно сочетать зерна граната с другими продуктами – например, с говядиной, морепродуктами, грибами. У граната есть и множество других полезных свойств, о которых нужно знать. Масла, которые содержатся в гранате, помогают поддерживать гормональный баланс, нормализуют уровень эстрогенов в женском организме. Гранат богат железом, но оно растительное, негемовое, которое усваивается в объеме не более 20 %.

Зулайхо ГОИБ
НИАТ «Ховар»

ФОТО: НИАТ «Ховар»