В Финляндии создали кофе без зёрен
ДУШАНБЕ, 24.12.2023 /НИАТ «Ховар»/. Ученые из Финского государственного научно-исследовательского центра (VTT), который расположен в городе Эспоо, получили кофе из клеток кофейного дерева. Об этом сообщил портал Yle.
По словам руководителя исследования Хайко Ришера, произведенный в лаборатории кофе на 80% похож по вкусу на настоящий. «Приготовление кофе таким способом требует множества новых технологий. Обжаривается кофе, например, с помощью лазерных лучей», — отметил ученый.
Продукт получил название Beanless Coffee (кофе без зёрен). Исследователи надеются, что их разработка заинтересует производителей. Процесс получения статуса пищевого продукта для лабораторного кофе может занять около четырех лет.
ФОТО из открытых источников
В мониторинге выборов президента Беларуси участвуют 40 долгосрочных наблюдателей от СНГ
Почти 180 тысяч жителей Лос-Анджелеса предписали эвакуироваться из-за пожаров
Джозеф Аун стал президентом Ливана по итогам второго тура голосования
Число погибших при пожарах в округе Лос-Анджелес возросло до шести
О ПОГОДЕ: сегодня в предгорных и горных районах возможен сход снежных лавин
Городской тур конкурса «Лучший знаток книг Лидера нации»
Нападающий сборной Таджикистана продолжит карьеру в другом клубе Суперлиги Узбекистана
Рынки, трассы, терминалы: «МегаФон Таджикистан» расширил сеть салонов связи
Что может измениться в глобальном управлении искусственным интеллектом в 2025 году?
Число погибших при пожарах в округе Лос-Анджелес возросло до пяти
О ПОГОДЕ: сегодня в Таджикистане без осадков, лишь в некоторых районах местами туман
Таможенная служба в Душанбе раскрыла большое количество сомнительных спиртных напитков
