В Финляндии создали кофе без зёрен
ДУШАНБЕ, 24.12.2023 /НИАТ «Ховар»/. Ученые из Финского государственного научно-исследовательского центра (VTT), который расположен в городе Эспоо, получили кофе из клеток кофейного дерева. Об этом сообщил портал Yle.
По словам руководителя исследования Хайко Ришера, произведенный в лаборатории кофе на 80% похож по вкусу на настоящий. «Приготовление кофе таким способом требует множества новых технологий. Обжаривается кофе, например, с помощью лазерных лучей», — отметил ученый.
Продукт получил название Beanless Coffee (кофе без зёрен). Исследователи надеются, что их разработка заинтересует производителей. Процесс получения статуса пищевого продукта для лабораторного кофе может занять около четырех лет.
ФОТО из открытых источников
О ПОГОДЕ: сегодня в Душанбе переменная облачность, без осадков, туман
В Национальной академии наук Таджикистана состоялась научная конференция в честь годовщины основания Народной Демократической партии Таджикистана
В Саудовской Аравии обсуждены вопросы реализации энергетических проектов в Таджикистане с компанией «Acwa Power»
Состоялась рабочая встреча по научно-технологическому сотрудничеству Таджикистана и Китая
ZET-MOBILE запустил суперакцию: тарифы «SUPER Сила» теперь со скидкой 50 %
О ПОГОДЕ: сегодня в Таджикистане переменная облачность, местами осадки
О ПОГОДЕ: сегодня в Таджикистане облачно, осадки, в отдельных районах туман
Учреждения сферы здравоохранения оснащены электрогенераторами и топливом
Таджикские ученые приобрели 15 новых сортов картофеля и 5 сортов топинамбура
Комрон Кенжаев: «Мы строим и модернизируем сеть на всей территории Хатлона»
О ПОГОДЕ: сегодня в Таджикистане переменная облачность, в долинах дождь, в отдельных районах туман
Обсуждена деятельность Общества «Знание» в Таджикистане
