В Финляндии создали кофе без зёрен
ДУШАНБЕ, 24.12.2023 /НИАТ «Ховар»/. Ученые из Финского государственного научно-исследовательского центра (VTT), который расположен в городе Эспоо, получили кофе из клеток кофейного дерева. Об этом сообщил портал Yle.
По словам руководителя исследования Хайко Ришера, произведенный в лаборатории кофе на 80% похож по вкусу на настоящий. «Приготовление кофе таким способом требует множества новых технологий. Обжаривается кофе, например, с помощью лазерных лучей», — отметил ученый.
Продукт получил название Beanless Coffee (кофе без зёрен). Исследователи надеются, что их разработка заинтересует производителей. Процесс получения статуса пищевого продукта для лабораторного кофе может занять около четырех лет.
ФОТО из открытых источников
Историческое пробуждение и вызовы современности: взгляд экспертов
В селе Намуна отчистили землю от пестицидов и загрязнённого грунта
О ПОГОДЕ: сегодня на юге Таджикистана днем столбик термометра поднимется до 21 градуса тепла
В отношении 13 человек составлены протоколы за незаконную охоту куропаток, хранение и транспортировку рыбы
О ПОГОДЕ: сегодня в Таджикистане переменная облачность, местами кратковременный дождь, возможна гроза
О ПОГОДЕ: в Таджикистане сохраняется повышение уровня загрязнения атмосферного воздуха взвешенными частицами
МегаФон Таджикистан первым в стране запустил подключение тарифов и услуг через официальный сайт
ВЕСЕННИЙ ПРИЗЫВ. Новобранцы Дангаринского района вступили в ряды Вооружённых сил Республики Таджикистан
О ПОГОДЕ: сегодня в Душанбе переменная облачность, без существенных осадков
Кулябский государственный университет провёл конференцию по вопросам сохранения водных и криосферных ресурсов
О ПОГОДЕ: сегодня в Таджикистане переменная облачность, преимущественно без осадков
Быстрее и чётче: в Таджикистане улучшают качество мобильных услуг
