В Финляндии создали кофе без зёрен
ДУШАНБЕ, 24.12.2023 /НИАТ «Ховар»/. Ученые из Финского государственного научно-исследовательского центра (VTT), который расположен в городе Эспоо, получили кофе из клеток кофейного дерева. Об этом сообщил портал Yle.
По словам руководителя исследования Хайко Ришера, произведенный в лаборатории кофе на 80% похож по вкусу на настоящий. «Приготовление кофе таким способом требует множества новых технологий. Обжаривается кофе, например, с помощью лазерных лучей», — отметил ученый.
Продукт получил название Beanless Coffee (кофе без зёрен). Исследователи надеются, что их разработка заинтересует производителей. Процесс получения статуса пищевого продукта для лабораторного кофе может занять около четырех лет.
ФОТО из открытых источников
О ПОГОДЕ: сегодня в Таджикистане переменная облачность, без осадков
Таджикистану перечислен первый транш стабилизационного финансирования
В Худжанде обсудили достижения в области детской травматологии и ортопедии
В Пенджикенте отремонтировано и заасфальтировано более 400 километров местных дорог
В Таджикабадском и Лахшском районах прошли встречи по предотвращению коррупции
СПРАШИВАЛИ — ОТВЕЧАЕМ. Какие правонарушения могут стать причиной выдворения таджикских мигрантов из России?
В Москве состоялся литературный вечер, посвящённый Народному поэту Таджикистана Лоику Шерали
Карантинные меры из-за вспышек птичьего гриппа ввели в Нидерландах
