Пока 783 млн человек голодает, пятая часть производимого продовольствия выбрасывается

ДУШАНБЕ, 31.03.2024 /НИАТ «Ховар»/. В то время, когда 783 млн человек страдает от голода, а треть населения мира сталкивалась с нехваткой продовольствия в 2022 году. Домохозяйства, по данным ООН, выбрасывали более 1 миллиарда порций пищи в день, передает НИАТ «Ховар» со ссылкой на Центр новостей ООН.

Согласно докладу Программы ООН по окружающей среде (ЮНЕП), пищевые отходы наносят ущерб мировой экономике и способствуют изменению климата, уничтожению природной среды и загрязнению.

В 2022 году было произведено 1,05 млрд тонн пищевых отходов (включая несъедобные части), что составляет 132 килограмма на душу населения и почти пятую часть всех продуктов питания, доступных потребителям.

«Пищевые отходы — это глобальная трагедия. Миллионы людей будут голодать сегодня, поскольку продукты питания выбрасываются впустую по всему миру. Это не только серьезная проблема развития, ведь последствия лишних отходов приводят к существенному ущербу для климата и природы. Хорошо известно, что, если страны будут уделять должное внимание этой проблеме, они смогут значительно сократить объемы утраченного продовольствия и отходов, уменьшить воздействие на климат и экономические потери, а также ускорить прогресс в достижении глобальных целей», — сказала исполнительный директор ЮНЕП Ингер Андерсен.

Данные также показывают, что проблема пищевых отходов распространена не только среди богатых стран, поскольку уровни бытовых пищевых отходов различаются в странах с разными уровнями дохода.

Потери продовольствия и отходы также вносят существенный вклад в глобальные выбросы парниковых газов и приводят к значительной потере биоразнообразия, что приносит ущерб мировой экономике на сумму приблизительно в 1 трлн долларов.

Для противодействия этой проблеме необходимо усилить работу по управлению отходами, улучшая переработку ресурсов и сокращая объемы образования отходов.

ФОТО: Центр новостей ООН