Таджикские ученые освоили новые технологии выращивания цикория в условиях страны

ДУШАНБЕ, 21.12.2025 /НИАТ «Ховар»/. Таджикские ученые освоили новые технологии выращивания корнеплодов цикория в климатических условиях страны и получили высокую урожайность, сообщили корреспонденту НИАТ «Ховар» в Национальной академии наук Таджикистана.

С 2023 по 2025 год научные сотрудники Института ботаники, физиологии и генетики растений, Института химии Национальной академии наук Таджикистана в сотрудничестве с учеными Аграрного центра Московского государственного университета имени М.Ломоносова изучали три сорта этого растения, полученные селекционерами Росси в условиях Гиссарской долины Таджикистана.

С одного гектара земли при хорошем агротехническом уходе удаётся получить по 25-35 тонн урожая корнеплодов.

В современной медицине цикорий находит весьма разнообразное применение благодаря массе своих полезных лечебных свойств (успокаивающее, сахаропонижающее, вяжущее, желчегонное, мочегонное, противовоспалительное, жаропонижающее, противоглистное свойства).

Листья цикория богаты витаминами и являются хорошим материалом для приготовления различных салатов.

Как пояснили в Национальной академии наук Таджикистана, отвар из цикория повышает аппетит, улучшает пищеварение, устраняет запоры, лечит язвенную болезнь желудка. Применяют цикорий в медицине, как средство лечения болезней кожных покровов, почек, селезенки почек, воспалениях глаз.

«В Древнем Египте найден документ, датированный 4 тысячелетием до нашей эры, подтверждающий сведения о цикории, как средстве при болезнях желудка, печени, кишечника», — прокомментировал источник.

Фото из открытых источников