Сок картофеля и топинамбура для профилактики диабета, анемии и зоба
ДУШАНБЕ, 01.06.2026 /НИАТ «Ховар»/. Специалисты Института ботаники, физиологии и генетики растений Национальной академии наук в результате селекционной работы получили сорта картофеля «Таджикистан» и «Нилуфар». Об этом корреспонденту НИАТ «Ховар» сообщил директор Лаборатории генетики и селекции растений академии, профессор Курбонали Партоев.
По словам учёного, клубни картофеля сорта «Таджикистан» содержат много железа, а «Нилуфар» — йода, что имеет большое значение для профилактики анемии и зоба у человека.
Ученые института также получили новый сорт топинамбура «Сарват», клубни которого содержат большое количество инулина, который считается очень важным для профилактики диабета.
Таким образом, приготовление сока из этих трех видов растений, полученного учеными института, и его употребление могут способствовать профилактике заболеваний человека, а именно анемии, зоба и диабета.
Ученые института предлагают внедрить технологию получения сока из трех вышеупомянутых растений.
ФОТО из архива К.Партоева
Таджикистан и Саудовская Аравия подписали Меморандум о сотрудничестве в противодействии коррупции
Аграрный потенциал Хатлонской области представлен в Новосибирске
Таджикистан и Казахстан укрепляют сотрудничество в сфере развития системы электронной торговли
Хлопкоробы района Дусти сообщили о выполнении плана уборки хлопка
Таджикистан и Казахстан расширяют сотрудничество в сфере искусственного интеллекта
В Дохе подчеркнули важность укрепления международного сотрудничества в области развития телекоммуникационной инфраструктуры
В Ромитском биосферном заповеднике применяют цифровые технологии по мониторингу флоры и фауны
Обсужден вопрос устойчивого управления подземными водными ресурсами в Таджикистане
Расширяется промышленное и инвестиционное сотрудничество Таджикистана и Казахстана
В Душанбе обсудили вопросы внедрения технологий беспарольной аутентификации
Подписан Меморандум о взаимопонимании по сотрудничеству в целях укрепления взаимодействия Таджикистана и Казахстана в области геологии
В Сиане представлен энергетический потенциал Таджикистана
