Сок картофеля и топинамбура для профилактики диабета, анемии и зоба
ДУШАНБЕ, 01.06.2026 /НИАТ «Ховар»/. Специалисты Института ботаники, физиологии и генетики растений Национальной академии наук в результате селекционной работы получили сорта картофеля «Таджикистан» и «Нилуфар». Об этом корреспонденту НИАТ «Ховар» сообщил директор Лаборатории генетики и селекции растений академии, профессор Курбонали Партоев.
По словам учёного, клубни картофеля сорта «Таджикистан» содержат много железа, а «Нилуфар» — йода, что имеет большое значение для профилактики анемии и зоба у человека.
Ученые института также получили новый сорт топинамбура «Сарват», клубни которого содержат большое количество инулина, который считается очень важным для профилактики диабета.
Таким образом, приготовление сока из этих трех видов растений, полученного учеными института, и его употребление могут способствовать профилактике заболеваний человека, а именно анемии, зоба и диабета.
Ученые института предлагают внедрить технологию получения сока из трех вышеупомянутых растений.
ФОТО из архива К.Партоева
Выставка «Сугд – 2026» открыла новые возможности для создания совместных предприятий
В Таджикистане с июня по август проведут пересев сельхозкультур на 200 тысячах гектаров
Земледельцы района Дусти приступили к выращиванию сельскохозяйственных культур нового сезона
Пакистан и Согдийская область укрепляют экономическое партнёрство
Каковы итоги ежегодных заседаний Группы ИБР в Баку и приоритеты для Таджикистана?
Сотрудничество в энергетической сфере обсуждено между Таджикистаном и Россией
Состоялось заседание Комитета по сотрудничеству между Республикой Таджикистан и Европейским Союзом
В Пенджикенте расширяются площади под посадку картофеля
Премьер-министр Грузии посетил Выставку сельскохозяйственной продукции и пищевой промышленности Таджикистана
Таджикистан и Китай обсудили проект транзитного газопровода
Таджикистан и Грузия намерены развивать сотрудничество в сфере экспорта сельхозпродукции
В Бободжон Гафуровском районе функционируют 199 теплиц
