Сок картофеля и топинамбура для профилактики диабета, анемии и зоба
ДУШАНБЕ, 01.06.2026 /НИАТ «Ховар»/. Специалисты Института ботаники, физиологии и генетики растений Национальной академии наук в результате селекционной работы получили сорта картофеля «Таджикистан» и «Нилуфар». Об этом корреспонденту НИАТ «Ховар» сообщил директор Лаборатории генетики и селекции растений академии, профессор Курбонали Партоев.
По словам учёного, клубни картофеля сорта «Таджикистан» содержат много железа, а «Нилуфар» — йода, что имеет большое значение для профилактики анемии и зоба у человека.
Ученые института также получили новый сорт топинамбура «Сарват», клубни которого содержат большое количество инулина, который считается очень важным для профилактики диабета.
Таким образом, приготовление сока из этих трех видов растений, полученного учеными института, и его употребление могут способствовать профилактике заболеваний человека, а именно анемии, зоба и диабета.
Ученые института предлагают внедрить технологию получения сока из трех вышеупомянутых растений.
ФОТО из архива К.Партоева
14 августа состоится Республиканский конкурс «Топ-35 надёжных партнёров года»
В региональном таможенном управлении по Горному Бадахшану обсуждена реализация государственной стратегии противодействия коррупции
Подписано Дополнительное кредитное соглашение по сокращению потерь электроэнергии в Хатлонской области
Таджикистан и Беларусь разработают Дорожную карту сотрудничества в целях развития транспорта и логистики
Заместитель Премьер-министра Таджикистана Сулаймон Зиёзода ознакомился с состоянием полевых работ в Матчинском районе
Таджикистан уверенно продвигается к международной электронной торговле
Обсуждены вопросы развития текстильной и фармацевтической промышленности между Таджикистаном и Турцией
Представлена стипендиальная программа Японии по развитию профессионального потенциала государственных служащих
Заместитель Премьер-министра Таджикистана ознакомился с ходом полевых работ и обеспечением поливной водой в Зафарабадском районе
В Ташкенте подведены итоги Программы по контролю над пассажирскими и грузовыми перевозками
В Таджикистане добыча поваренной соли снизилась более чем на 1 %
В Таджикистане собрано более 300 тысяч тонн лука
