Сок картофеля и топинамбура для профилактики диабета, анемии и зоба
ДУШАНБЕ, 01.06.2026 /НИАТ «Ховар»/. Специалисты Института ботаники, физиологии и генетики растений Национальной академии наук в результате селекционной работы получили сорта картофеля «Таджикистан» и «Нилуфар». Об этом корреспонденту НИАТ «Ховар» сообщил директор Лаборатории генетики и селекции растений академии, профессор Курбонали Партоев.
По словам учёного, клубни картофеля сорта «Таджикистан» содержат много железа, а «Нилуфар» — йода, что имеет большое значение для профилактики анемии и зоба у человека.
Ученые института также получили новый сорт топинамбура «Сарват», клубни которого содержат большое количество инулина, который считается очень важным для профилактики диабета.
Таким образом, приготовление сока из этих трех видов растений, полученного учеными института, и его употребление могут способствовать профилактике заболеваний человека, а именно анемии, зоба и диабета.
Ученые института предлагают внедрить технологию получения сока из трех вышеупомянутых растений.
ФОТО из архива К.Партоева
Президент Республики Таджикистан обратил внимание на подготовку инженерно-технических специалистов в стране
В Таджикистане в 298 пунктах искусственного осеменения разводят племенной скот
Компания «Shaanxi Apple Group Co., Ltd.» готова внедрять современные технологии закладки яблоневых садов в Таджикистане
Развитие черной металлургии должно стать мощным стимулом для развития строительства и машиностроения в Таджикистане
Производство рыбы в Таджикистане выросло на 5 %
Таджикистан экспортировал в Россию, Казахстан и Узбекистан 4298,8 тонны винограда
Потребность Таджикистана в черных металлах и продукции из них ежегодно и весьма динамично возрастает
В Аштском районе будет введена в эксплуатацию солнечная электростанция мощностью 250 МВт
До 2029 года Таджикский металлургический комбинат построит комплекс полного цикла черной металлургии
Таджикистан меняет экономический вектор — от экспорта сырья к продукции с высокой добавленной стоимостью
За шесть месяцев текущего года в Таджикистане отмечен значительный рост экспорта продукции животноводства и птицеводства
Новые рабочие места в сфере черной металлургии способствуют появлению до семи дополнительных рабочих мест
