Сок картофеля и топинамбура для профилактики диабета, анемии и зоба
ДУШАНБЕ, 01.06.2026 /НИАТ «Ховар»/. Специалисты Института ботаники, физиологии и генетики растений Национальной академии наук в результате селекционной работы получили сорта картофеля «Таджикистан» и «Нилуфар». Об этом корреспонденту НИАТ «Ховар» сообщил директор Лаборатории генетики и селекции растений академии, профессор Курбонали Партоев.
По словам учёного, клубни картофеля сорта «Таджикистан» содержат много железа, а «Нилуфар» — йода, что имеет большое значение для профилактики анемии и зоба у человека.
Ученые института также получили новый сорт топинамбура «Сарват», клубни которого содержат большое количество инулина, который считается очень важным для профилактики диабета.
Таким образом, приготовление сока из этих трех видов растений, полученного учеными института, и его употребление могут способствовать профилактике заболеваний человека, а именно анемии, зоба и диабета.
Ученые института предлагают внедрить технологию получения сока из трех вышеупомянутых растений.
ФОТО из архива К.Партоева
Аксикон Аштского района славится своим озером с целебной грязью и уникальной природой
Что помогает пчеловодству развиваться в горах Горно-Бадахшанской автономной области?
На заседании Совета по авиации и использованию воздушного пространства рассмотрены вопросы развития межгосударственного сотрудничества в сфере гражданской авиации
Расширение перечня экспортируемой из Таджикистана в Китай продукции рассмотрели в Урумчи
Таджикистан и Россия подписали Протокол о взаимном признании результатов таможенного контроля в электронном виде
В Душанбе обсуждают вопросы измерения сетей, конфиденциальности данных и автоматизации
Таджикистан и Китай планируют расширять сотрудничество в рамках формата «Центральная Азия — Китай»
Таджикистан планирует привлечь британские инвестиции в приоритетные секторы таджикской экономики
Таджикистан и Соединённое Королевство Великобритании и Северной Ирландии расширяют взаимовыгодное сотрудничество
В Минске подвели итоги деятельности геологических служб государств СНГ
Впервые в Душанбе стартовала V Международная Центрально-Азиатская дорожная конференция
Авиакомпания «Shohin Airlines» пополнила свой флот самолетом L-410
