Сок картофеля и топинамбура для профилактики диабета, анемии и зоба
ДУШАНБЕ, 01.06.2026 /НИАТ «Ховар»/. Специалисты Института ботаники, физиологии и генетики растений Национальной академии наук в результате селекционной работы получили сорта картофеля «Таджикистан» и «Нилуфар». Об этом корреспонденту НИАТ «Ховар» сообщил директор Лаборатории генетики и селекции растений академии, профессор Курбонали Партоев.
По словам учёного, клубни картофеля сорта «Таджикистан» содержат много железа, а «Нилуфар» — йода, что имеет большое значение для профилактики анемии и зоба у человека.
Ученые института также получили новый сорт топинамбура «Сарват», клубни которого содержат большое количество инулина, который считается очень важным для профилактики диабета.
Таким образом, приготовление сока из этих трех видов растений, полученного учеными института, и его употребление могут способствовать профилактике заболеваний человека, а именно анемии, зоба и диабета.
Ученые института предлагают внедрить технологию получения сока из трех вышеупомянутых растений.
ФОТО из архива К.Партоева
Международный форум «TajTech-2026» пройдет в Душанбе
1300 километров дорог имеют международное значение в Горном Бадахшане
В годы независимости в Таджикистане появилось более 70 фармацевтических предприятий
За 20 лет в Таджикистане гранты на развитие получили почти 1,4 тысячи женщин
В Таджикистане планируется построить 1,1 тысячи новых пунктов зарядки электромобилей
В Шахринавском районе состоялся семинар по прививке плодовых деревьев и увеличению количества прививок
До 60 процентов сельхозпродукции Таджикистана производится в Хатлонской области
За 6 месяцев 2026 года объём товарооборота между Таджикистаном и Азербайджаном достиг 10,2 млн долларов
Состоялось заседание по предотвращению воздействия потенциальных рисков на национальную экономику
В Таджикистане введён в эксплуатацию первый цех по производству порошковой краски для горизонтальной дорожной разметки
Сегодня открылся прямой авиарейс по маршруту Душанбе-Минск
На международном форуме в Гулистоне подписано 12 документов о сотрудничестве на сумму свыше 966 млн сомони
