Сок картофеля и топинамбура для профилактики диабета, анемии и зоба
ДУШАНБЕ, 01.06.2026 /НИАТ «Ховар»/. Специалисты Института ботаники, физиологии и генетики растений Национальной академии наук в результате селекционной работы получили сорта картофеля «Таджикистан» и «Нилуфар». Об этом корреспонденту НИАТ «Ховар» сообщил директор Лаборатории генетики и селекции растений академии, профессор Курбонали Партоев.
По словам учёного, клубни картофеля сорта «Таджикистан» содержат много железа, а «Нилуфар» — йода, что имеет большое значение для профилактики анемии и зоба у человека.
Ученые института также получили новый сорт топинамбура «Сарват», клубни которого содержат большое количество инулина, который считается очень важным для профилактики диабета.
Таким образом, приготовление сока из этих трех видов растений, полученного учеными института, и его употребление могут способствовать профилактике заболеваний человека, а именно анемии, зоба и диабета.
Ученые института предлагают внедрить технологию получения сока из трех вышеупомянутых растений.
ФОТО из архива К.Партоева
Диалог Главы государства с предпринимателями — важный шаг к развитию бизнеса
Валовой внутренний продукт Горно-Бадахшанской автономной области за 9 месяцев достиг 1,5 миллиарда сомони
Таджикские специалисты изучают китайские инновации в хлопководстве
Таджикистан укрепляет сотрудничество в сфере климатического финансирования и привлечения устойчивых инвестиций
«Точикистон, ба пеш!». Предложено разработать практические предложения по улучшению деловой и инвестиционной среды
Вопросы сохранения лесных генетических ресурсов обсуждают в Самарканде с участием делегации Таджикистана
Саид Холов: «Вклад предпринимателей — важный фактор экономического и социального развития Таджикистана»
«Точикистон, ба пеш!». Ключевые решения и пути перехода от идеи к успешному бизнесу
Таджикистан и Чехия расширяют сотрудничество в машиностроении и горнодобывающей промышленности
Обсуждены вопросы сотрудничества Таджикистана и Чешской Республики в сфере железнодорожного транспорта
