Сок картофеля и топинамбура для профилактики диабета, анемии и зоба
ДУШАНБЕ, 01.06.2026 /НИАТ «Ховар»/. Специалисты Института ботаники, физиологии и генетики растений Национальной академии наук в результате селекционной работы получили сорта картофеля «Таджикистан» и «Нилуфар». Об этом корреспонденту НИАТ «Ховар» сообщил директор Лаборатории генетики и селекции растений академии, профессор Курбонали Партоев.
По словам учёного, клубни картофеля сорта «Таджикистан» содержат много железа, а «Нилуфар» — йода, что имеет большое значение для профилактики анемии и зоба у человека.
Ученые института также получили новый сорт топинамбура «Сарват», клубни которого содержат большое количество инулина, который считается очень важным для профилактики диабета.
Таким образом, приготовление сока из этих трех видов растений, полученного учеными института, и его употребление могут способствовать профилактике заболеваний человека, а именно анемии, зоба и диабета.
Ученые института предлагают внедрить технологию получения сока из трех вышеупомянутых растений.
ФОТО из архива К.Партоева
В районе Рудаки полностью выполнен план по производству коконов
Обсуждена цифровизация и развитие логистики Таджикистана
В Темурмаликском районе полностью реализовали план по выращиванию коконов
Обсужден процесс реализации проектов по поддержке сельскохозяйственного сектора
Товарооборот между Таджикистаном и Ираном увеличился почти на 9 миллионов долларов
Таджикистан представил новые инициативы на заседании Совета по промышленной политике государств СНГ
В Джайхуне произвели более 11 тонн коконов
Таджикистан и Ливия обсудили вопросы укрепления сотрудничества в сфере водных ресурсов
Победители конкурса «Молодёжь против коррупции» удостоены наград в Душанбе
В Дангаринском районе прошёл Международный форум по профессиональным навыкам «Таджикистан – 2026»
ЕФСР: Среднегодовой рост ВВП Таджикистана превысил 8%
СОЗДАНИЕ 5 ТЫСЯЧ НОВЫХ РАБОЧИХ МЕСТ. В Таджикистане будут сданы в эксплуатацию 4 новых предприятия по производству цемента
