В Таджикистане начался сбор винограда

ДУШАНБЕ, 14.06.2026 /НИАТ «Ховар»/. По состоянию на 5 июня садоводы страны собрали 15 043 тонны урожая, из которых 29 тонн – виноград, сообщили в Министерстве сельского хозяйства Республики Таджикистан.

Началась уборка винограда сортов «Хисори тезпазак» и «Зарифи». Они в основном выращиваются в Гиссарской долине и южных районах. Эти сорта винограда отличаются от других сортов формой и цветом.

Сегодня виноградари страны, помимо обеспечения потребительского рынка, занимаются также хранением, экспортом и сушкой винограда.

В целях развития сферы принята «Программа развития садоводства, виноградарства и цитрусоводства в Республике Таджикистан на 2025-2029 годы». В ходе реализации этой программы площадь виноградников увеличивается.

Программа направлена ​​на развитие садоводства и виноградарства, обеспечение населения продуктами питания, предоставление перерабатывающим предприятиям доступа к сырью, увеличение экспортного потенциала и снижение зависимости потребительского рынка от импортной продукции.

Эксперты отмечают, что сорт винограда «Хиссори пешпазак» невозможно долго хранить. Зато этот сорт винограда отличается от других сортов вкусом и формой.

В Таджикистане выращиваются различные сорта сочного винограда, такие как «Тагоби», «Тоифи», «Белый изюм» и другие.

Виноград также хранится в специальных теплицах зимой и весной. В селениях Гиссарской долины, где занимаются виноградарством, сбор урожая происходит в октябре до заморозков. В каждом саду есть помещение, называемое «виноградным хранилищем», где грозди винограда привязывают к сеткам, свисающим с потолка. Перед тем как подвесить виноград к потолку, его сначала оставляют на солнце на несколько часов, чтобы влажные стебли засохли.

ФОТО: НИАТ «Ховар»