В Дарвазском районе сбор и переработка анзура превратились в одно из важных направлений производства
ДУШАНБЕ, 21.08.2026 /НИАТ «Ховар»/. В годы независимости в Дарвазском районе благодаря использованию природных и производственных возможностей функционирует ряд промышленных предприятий. Одним из направлений деятельности Технологического и промышленного парка района является сбор, переработка и упаковка анзура – разновидности местного дикорастущего лука.
Анзур относится к числу редких горных растений, произрастающих в некоторых высокогорных районах Таджикистана. Этот вид лука очень полезен при таких заболеваниях, как скопление жидкости в мозге (гидроцефалия), эпилепсия, головокружение, ослабление памяти, забывчивость, для улучшения зрения, при сужении дыхательных путей, боли в ушах, для улучшения пищеварения в желудке, растворения камней в мочевом пузыре, нервных мышечных спазмах и других заболеваниях.
В Дарвазском районе в последние годы сбор и переработка этого продукта превратились в одно из важных направлений производственной деятельности. Осуществляются этапы очистки, специальной обработки и упаковки. Для осуществления этого процесса предприятие оснащено современным оборудованием, а переработка продукции осуществляется по установленной технологии.
После переработки анзур упаковывается в готовом к употреблению виде и поступает на рынки и в торговые центры городов и районов страны.
По словам руководителей предприятия, спрос на эту продукцию из года в год растёт, в некоторых случаях объём производства не может полностью удовлетворить потребности рынка.
Такая ситуация побуждает руководство предприятия увеличивать объёмы сбора, переработки и производства продукции, а также осваивать новые производственные возможности.
Таким образом, использование местного сырья, внедрение современных технологий и привлечение местных жителей к производству могут создать основу для дальнейшего развития промышленности в горных районах и будет способствовать созданию новых рабочих мест.
Файз МИРАСАН
НИАТ «Ховар»
ФОТО: НИАТ «Ховар»
Шестнадцать лет в Таджикистане — дружба, свидетельствующая о сотрудничестве с Китаем
Саттар Миа: «Единство народа и поддержка предпринимательства являются основой устойчивого развития Таджикистана»
Таджикские специалисты изучают китайские инновации в хлопководстве
Таджикистан укрепляет сотрудничество в сфере климатического финансирования и привлечения устойчивых инвестиций
«Точикистон, ба пеш!». Предложено разработать практические предложения по улучшению деловой и инвестиционной среды
Вопросы сохранения лесных генетических ресурсов обсуждают в Самарканде с участием делегации Таджикистана
Саид Холов: «Вклад предпринимателей — важный фактор экономического и социального развития Таджикистана»
«Точикистон, ба пеш!». Ключевые решения и пути перехода от идеи к успешному бизнесу
Таджикистан и Чехия расширяют сотрудничество в машиностроении и горнодобывающей промышленности
Обсуждены вопросы сотрудничества Таджикистана и Чешской Республики в сфере железнодорожного транспорта
Форум «Точикистон, ба пеш!». Поддержка государства придаёт женщинам-предпринимателям уверенность двигаться вперёд
«Точикистон, ба пеш!» Представлены дополнительные возможности для развития малого бизнеса
