В Дарвазском районе сбор и переработка анзура превратились в одно из важных направлений производства
ДУШАНБЕ, 21.08.2026 /НИАТ «Ховар»/. В годы независимости в Дарвазском районе благодаря использованию природных и производственных возможностей функционирует ряд промышленных предприятий. Одним из направлений деятельности Технологического и промышленного парка района является сбор, переработка и упаковка анзура – разновидности местного дикорастущего лука.
Анзур относится к числу редких горных растений, произрастающих в некоторых высокогорных районах Таджикистана. Этот вид лука очень полезен при таких заболеваниях, как скопление жидкости в мозге (гидроцефалия), эпилепсия, головокружение, ослабление памяти, забывчивость, для улучшения зрения, при сужении дыхательных путей, боли в ушах, для улучшения пищеварения в желудке, растворения камней в мочевом пузыре, нервных мышечных спазмах и других заболеваниях.
В Дарвазском районе в последние годы сбор и переработка этого продукта превратились в одно из важных направлений производственной деятельности. Осуществляются этапы очистки, специальной обработки и упаковки. Для осуществления этого процесса предприятие оснащено современным оборудованием, а переработка продукции осуществляется по установленной технологии.
После переработки анзур упаковывается в готовом к употреблению виде и поступает на рынки и в торговые центры городов и районов страны.
По словам руководителей предприятия, спрос на эту продукцию из года в год растёт, в некоторых случаях объём производства не может полностью удовлетворить потребности рынка.
Такая ситуация побуждает руководство предприятия увеличивать объёмы сбора, переработки и производства продукции, а также осваивать новые производственные возможности.
Таким образом, использование местного сырья, внедрение современных технологий и привлечение местных жителей к производству могут создать основу для дальнейшего развития промышленности в горных районах и будет способствовать созданию новых рабочих мест.
Файз МИРАСАН
НИАТ «Ховар»
ФОТО: НИАТ «Ховар»
Президент Республики Таджикистан выразил благодарность участникам строительства Рогунской ГЭС
Согдийская область предложила китайской компании инвестировать в переработку хлопка
Лидер нации Эмомали Рахмон поручил ориентировать цифровизацию на конкретный результат
В Душанбе начался первый Международный форум пищевой промышленности «Таджикистан-2026»
Почти 100 % гиссарских предпринимателей отчитались в электронном виде
Президент Республики Таджикистан: «Цифровизация должна, прежде всего, способствовать улучшению уровня жизни населения»
Деловые контакты Таджикистана и Беларуси выходят на новый уровень
В Сеуле состоялся международный форум по вопросам политики развития человеческого капитала в сфере искусственного интеллекта
На заседании Межгосударственного авиационного комитета рассмотрен вопрос об открытии новых авиамаршрутов между Таджикистаном и странами СНГ
Магистральная линия связи «Душанбе — Хорог — Кульма» будет введена в эксплуатацию до конца сентября
В Таджикистане утвердили план уборки хлопка
Первая группа бортпроводников «Shohin Airlines» направлена в Turkish Aviation Academy для прохождения профессионального обучения
