В Дарвазском районе сбор и переработка анзура превратились в одно из важных направлений производства
ДУШАНБЕ, 21.08.2026 /НИАТ «Ховар»/. В годы независимости в Дарвазском районе благодаря использованию природных и производственных возможностей функционирует ряд промышленных предприятий. Одним из направлений деятельности Технологического и промышленного парка района является сбор, переработка и упаковка анзура – разновидности местного дикорастущего лука.
Анзур относится к числу редких горных растений, произрастающих в некоторых высокогорных районах Таджикистана. Этот вид лука очень полезен при таких заболеваниях, как скопление жидкости в мозге (гидроцефалия), эпилепсия, головокружение, ослабление памяти, забывчивость, для улучшения зрения, при сужении дыхательных путей, боли в ушах, для улучшения пищеварения в желудке, растворения камней в мочевом пузыре, нервных мышечных спазмах и других заболеваниях.
В Дарвазском районе в последние годы сбор и переработка этого продукта превратились в одно из важных направлений производственной деятельности. Осуществляются этапы очистки, специальной обработки и упаковки. Для осуществления этого процесса предприятие оснащено современным оборудованием, а переработка продукции осуществляется по установленной технологии.
После переработки анзур упаковывается в готовом к употреблению виде и поступает на рынки и в торговые центры городов и районов страны.
По словам руководителей предприятия, спрос на эту продукцию из года в год растёт, в некоторых случаях объём производства не может полностью удовлетворить потребности рынка.
Такая ситуация побуждает руководство предприятия увеличивать объёмы сбора, переработки и производства продукции, а также осваивать новые производственные возможности.
Таким образом, использование местного сырья, внедрение современных технологий и привлечение местных жителей к производству могут создать основу для дальнейшего развития промышленности в горных районах и будет способствовать созданию новых рабочих мест.
Файз МИРАСАН
НИАТ «Ховар»
ФОТО: НИАТ «Ховар»
В Дохе подчеркнули важность укрепления международного сотрудничества в области развития телекоммуникационной инфраструктуры
В Ромитском биосферном заповеднике применяют цифровые технологии по мониторингу флоры и фауны
Обсужден вопрос устойчивого управления подземными водными ресурсами в Таджикистане
Расширяется промышленное и инвестиционное сотрудничество Таджикистана и Казахстана
В Душанбе обсудили вопросы внедрения технологий беспарольной аутентификации
Подписан Меморандум о взаимопонимании по сотрудничеству в целях укрепления взаимодействия Таджикистана и Казахстана в области геологии
В Сиане представлен энергетический потенциал Таджикистана
Между Таджикистаном и Казахстаном подписано Рамочное соглашение о сотрудничестве в сфере поставок нефтепродуктов
В Душанбе обсудили применение передового китайского опыта в области градостроительства
Между Таджикистаном и Казахстаном подписана Дорожная карта по дальнейшему укреплению сотрудничества в сфере сельского хозяйства
Делегация Таджикистана принимает участие в Полномочной конференции Международного союза электросвязи
Программа развития пастбищ создает основу для укрепления экономики Таджикистана
