ПРИЯТНАЯ НОВОСТЬ! Вскоре на международном рынке сухофруктов появится сушеная дыня из Таджикистана

Декабрь 2, 2019 08:11

ДУШАНБЕ, 02.12.2019 /НИАТ «Ховар»/. Европейская экономическая комиссия ООН (ЕЭК ООН) впервые утвердила стандарты качества сушеной дыни. Вскоре столь популярное в странах Центральной Азии лакомство пополнит ассортимент международного рынка сухофруктов, сообщает НИАТ «Ховар» со ссылкой на пресс-службу ООН.

Ежегодно в мире производится более девяти миллионов тонн дыни. Большая часть урожая поступает в продажу в свежем виде. В разгар сезона местные рынки, особенно, в странах Центральной Азии, пестрят изобилием сортов этого фрукта. Осенью, зимой и весной фермеры торгуют местной сушеной дыней. Однако на экспорт ее отправляется очень мало.

По данным Министерства сельского хозяйства Таджикистана, в стране в нынешнем сезоне  выращен высокий урожай бахчевых культур. Как итог, почти на 100 процентов упали цены на арбузы и дыни.   Однако этот традиционный центральноазиатский продукт почти не присутствует на международном рынке сухофруктов.

Как известно, арбузы и дыни появились тысячи лет назад именно в Средней Азии. Поэтому здесь до сих пор вырастают самые вкусные и полезные сорта этих фруктов. На оптовом базаре на краю Худжанда  летом и осенью можно  увидеть сотни различных автомобилей, в основном грузовиков, набитых арбузами и дынями.

В ООН обращают внимание местных фермеров на то, что они могут увеличить свои доходы за счет экспорта сушеной дыни. Для этого им необходимо повысить качество этой продукции.

Сушеные дыни, хотя и не все ее сорта пригодны для сушки, сохраняют большинство своих ценных питательных веществ и витаминов. Этот сухофрукт может стать новым экспортным товаром стран Центральной Азии.

С тем, чтобы расширить торговлю сушеной дыней, вывести фермеров на новые экспортные рынки, Европейская комиссия впервые утвердила международные стандарты качества сушеной дыни. Они были разработаны   при поддержке Программы развития ООН (ПРООН) и Центральноазиатской рабочей группы по стандартам качества.  В эту группу входят эксперты из Таджикистана, Узбекистана, Казахстана и Кыргызстана.

Улучшение качества сушеных дынь в  странах-производителях, а также выработка международных стандартов этой продукции помогут ей появиться на экспортных рынках во всем мире.

Многие местные фермеры в странах Центральной Азии все еще сушат свежие дыни на солнце, используя традиционные методы.  В ЕЭК ООН считают, что переход на современное оборудование, создание на местах своего рода мини-заводов помогут увеличить объемы продукции и сократить сроки сушки. К тому же такой подход расширит возможности официального трудоустройства, особенно для женщин.

Декабрь 2, 2019 08:11

Другие новости этой рубрики

В городе Эль-Кувейте состоялся промышленный, инвестиционный и экономический форум Таджикистана и Кувейта
Таджикистан и Китай обсудили управление потоками воздушного движения
Между Таджикистаном и Азиатским банком развития подписано Грантовое соглашение для «Демонстрационного проекта «Зелёный коридор»
Несмотря на высокий темп роста ВВП в Таджикистане, всё еще существует ряд недостатков
Глава государства Эмомали Рахмон поручил обеспечить сельские хозяйства качественными семенами
Разработка полезных ископаемых может существенно помочь экономике Таджикистана
Президент Республики Таджикистан поручил принять дополнительные меры по привлечению иностранных инвестиций
Эмомали Рахмон призвал Республиканский штаб по вопросам цифровизации государственных услуг и безналичных расчётов к эффективной деятельности
Прямые рейсы из Душанбе в Доху вместе «Somon Air» и «EASYBOOKING»
Выполнение обязательств по Конвенции о биологическом разнообразии — одно из первостепенных действий Таджикистана
Увеличен общий доход государственного бюджета на 2025 год
Рассмотрена эффективность сотрудничества Таджикистана с Немецким банком развития