Учёные Таджикистана обсудили вопросы обогащения пищевых продуктов: опыт ближнего и дальнего зарубежья

«Обогащение пищевых продуктов: опыт ближнего и дальнего зарубежья» — тема семинара-тренинга, который состоялся сегодня, 14 ноября, в Фонде письменного наследия Академии наук Республики Таджикистан по инициативе Совета молодых учёных АН РТ при сотрудничестве с Глобальным альянсом по улучшению питания (GAIN) при финансовой поддержке Агентства США по международному развитию (USAID). Об этом НИАТ «Ховар» сообщили в Академии наук Республики Таджикистан.

На пленарном заседание выступил Президент Академии наук Республики Таджикистан, академик Фарход Рахими, который поприветствовал гостей и рассказал о пользе многих пищевых продуктов и их употреблении в повседневной жизни.

В ходе семинара-тренинга также выступили международный эксперт  Квентин Джонсон (Канада), Кристин Маркс (США), вице-президент Академии наук Казахстана Шамиль Таджибаев, заместитель директора по научной работе ГУ РНКЦ педиатрии и детской хирургии  Абдусалом Вахидов, которые поделились своим опытом в этом вопросе.