«ОТЛИЧНО СПРАВЛЯЮТСЯ С ОБЯЗАННОСТЯМИ». Ресторатор из Москвы встал на защиту мигрантов

ДУШАНБЕ, 24.11.2021 /НИАТ «Ховар»/. Большинство поваров-мигрантов отличаются  дисциплиной и профессионализмом. Как передает НИАТ «Ховар», об этом в разговоре с «Мослентой« заявил ресторатор Кирилл Рюриков-Радо.

Он отметил, что из-за первой волны коронавируса в 2020 году многие иностранцы уехали из России. Это привело к острой нехватке кадров, а также понижению уровня подготовки новых сотрудников.

По словам ресторатора, бизнесменам пришлось заняться кухней, мытьем посуды, разносить блюда и готовить напитки, если один из сотрудников пропускал смены и недобросовестно относился к своей работе.

Однако мигранты не позволяют себе подобного поведения. Они отлично справляются со своими обязанностями, считает он.

«У них в большинстве случаев оформлены все необходимые документы, сделаны прививки, и формальная дисциплина поддерживается на высоком уровне», — подчеркнул Кирилл Рюриков-Радо.

Он добавил, что отъезд иностранцев из Москвы создает сложные условия для предпринимателей. С более острой нехваткой трудовых мигрантов из Узбекистана, Украины и Таджикистана столкнулись на стройках по всей России. Дефицит рук наблюдается в 50 из 77 регионов страны, отметил ранее  Минстрой России.

                            НА ФОТО: повара — мигранты в России. Фото: Андраш Фекете