С какого возраста можно поститься детям и как правильно питаться в Рамазан?

«Священный месяц Рамазан как один из столпов священной религии Ислам является испытанием человеческого духа и тела, призывает людей к терпению, уважению друг к другу, милости и оказанию помощи нуждающимся и бедным».

Эмомали Рахмон

ДУШАНБЕ, 06.04.2022 /НИАТ «Ховар»/. Рамазан – священный  месяц в Исламе. В это время мусульмане соблюдают пост, днем отказывая себе в питье, еде, курении и других потребностях. Исламский календарь основан на лунных циклах, месяцы начинаются в новолуние. В этом году Рамазан начался 2 апреля и продлится до 2 мая. Рамазан — время молитв, смирения, благих дел и поступков, духовного самосовершенствования. Пост должен соблюдаться осознанно.

В этот период рузу держать стараются  не только взрослые, но  и подростки и дети. Корреспонденты НИАТ «Ховар» выясняли, кому можно поститься, а кому не рекомендуется, с какого возраста детям можно начинать держать рузу и как правильно питаться в этот период?

О здоровом питании в пост

Как рассказал доктор медицинских наук, профессор, Заслуженный работник Таджикистана  Джахон Азонов, в первые дни Рамазана продолжительность воздержания от приема пищи длится около 14-15 часов, поэтому необходимо питаться продуктами, содержащими клетчатку.

«Питание в Рамазан должно быть сбалансированным. Постящийся при приёме пищи должен получать достаточное количество углеводов, жиров, белков и макроэлементов. Советую постящимся людям употреблять в эти дни больше жидкости. Вода и жидкие блюда способствуют нормализации температуры тела. Во время жары мы много потеем и теряем жидкость в организме, что очень опасно для здоровья человека», — проинформировал врач-диетолог, отмечая, что люди, которые работают в помещениях, то есть офисные работники, в день используют около 1700 килокалорий, соответственно должны употреблять в день 2,5 литра жидкости.  Те, которые работают на открытых пространствах, занимаются физическим трудом, должны употреблять не менее  3-4-х литров жидкости.

«Рекомендую постящимся вечером пить воду, чтобы желудок начал нормально функционировать. Резкий приём большого объёма пищи может привести к ухудшению состояния здоровья в целом, а не только к проблемам с желудочно-кишечным трактом. Финики утоляют чувство голода и способствуют предотвращению переедания. В этот месяц каждый постящийся должен обязательно употреблять овощи и фрукты. Первая порция еды вечером не должна быть слишком жирной или густой. Пост  не только очищает душу, но и тело, поэтому человек не должен переедать», — сказал специалист.

Неправильное питание в Рамазан может привести к тяжелым последствиям. Пища должна быть щадящая. В ходе беседы профессор напомнил, что многие неправильно употребляют воду: пьют 2-3 литра вечером перед едой.

«Пить нужно умеренно: каждые полчаса можно употреблять по 300 граммов жидкости. Очень полезно пить компоты, зеленый чай и свежие соки. Не рекомендуется употребление сладких газированных напитков. Самым полезным напитком считается зеленый чай, поскольку он является антиоксидантом. Необходимо употреблять растительные жиры и молочные продукты», — посоветовал врач.

По мнению доктора медицинских наук, вечером не надо торопиться, надо обязательно кушать маленькими порциями и тщательно разжевывать каждый кусок. Быстрое и чрезмерное потребление  пищи может оказать отрицательное влияние на наш организм, особенно на желудок.

Профессор порекомендовал постящимся не усложнять в Рамазан свое меню кулинарными изысками, а отдавать предпочтение легким салатам, приправленным йогуртом или растительным маслом. Такая пища не раздражает желудок, улучшая пищеварение. Чтобы было легче держать рузу, полезны бульоны, приготовленные из постной говядины, курицы, нежирной рыбы или овощей. В процессе приготовления еды нужно дозировать следующие продукты, стимулирующие выработку соляной кислоты, раздражающей стенки желудка: специи, чеснок, лук, тмин, кинзу, горчицу. На ужин рекомендуется готовить низкокалорийные блюда и не слишком увлекаться мясом.

«Утреннее меню человека, который держит рузу, непременно должно состоять из ягод и фруктов, овощей, а также блюд, приготовленных из мяса и рыбы, хлеба и молочных продуктов. Хорошо утром готовить разные молочные каши, можно кушать орехи, так как они очень высококалорийны и дают энергию на целый день.  Следует воздержаться от жареного мяса, заменив его тушеной курятиной или паровыми котлетами. Следует заметить, что хорошо проваренные крупы обладают защитными свойствами слизистой оболочки желудка», — добавил специалист.

По окончании поста к привычному режиму сразу вернуться трудно, делать это нужно постепенно. Главное, соблюдать умеренность в еде, причем не только в период поста.

Кому не рекомендуется поститься?

Голодание часто сопровождается слабостью, утомляемостью, легкой сонливостью. Это состояние можно считать нормальным для постящегося. Может быть легкое головокружение, тогда лучше прилечь отдохнуть. Если симптомы усиливаются, появляются «мушки» перед глазами, резкая слабость, лучше прервать пост, выпить сладкий чай, полежать.

Если появились нарастающая головная боль (обычно локализуется в области лба), тошнота, мучительная жажда, резкая сухость во рту, мышечные боли, судороги, поднялась температура, кожа стала собираться в складки, которые медленно расправляются, а глазные яблоки запали, – это признаки сильного обезвоживания организма, при которых требуется неотложная помощь. Конечно же, в этом случае необходимо прервать пост и срочно вызвать врача.

Как отметил специалист, кормящим и беременным женщинам, лицам с заболеваниями в стадии обострения, больным сахарным диабетом, туберкулезом, онкологическими заболеваниями, с проблемами желудочно-кишечного тракта не следует поститься в целях сохранения здоровья и во избежание непредвиденных осложнений.

Отдельное внимание надо уделить приему лекарств. Если, например, лекарство предназначено для приема один раз в сутки, можно принимать его во время утренней или вечерней трапезы, но всегда в одно и то же время. Если же препарат назначен к приему 4-5 раз в сутки, то отложить прием на ночь нельзя, так как для успешного лечения нужно, чтобы концентрация препарата в крови была одинакова в течение суток. Если для человека жизненно необходимо постоянно принимать эти лекарства, то в этом случае рузу ему держать не рекомендуется.

Когда детям можно начинать держать рузу, какова роль родителей в этом процессе?

Каждый раз, когда начинается пост, у родителей возникает один из важных вопросов, с какого возраста их ребёнок должен начинать поститься. О том, когда можно начинать держать рузу и какова роль родителей в этом процессе, рассказал заместитель директора Центра исламоведения при Президенте  Республики Таджикистан Рустам Азизи.

По его словам, нельзя однозначно ответить, с какого возраста можно начинать поститься детям. «Это сугубо индивидуально, должны учитываться желания самого ребёнка. По шариату нет определённого возраста, когда ребёнок должен начинать поститься. Текстов, уточняющих возраст, нет. Основой для того, чтобы начать держать рузу, является физиологическая, психологическая зрелость, которая наступает у всех в разный возрастной период. Однако традиционно у нас в стране поститься начинают девочки с 9 лет, а мальчики с 12 лет. Родители ни в коем случае не должны заставлять детей поститься. К этому серьёзному шагу важно готовить ребёнка заранее, мотивировать, побуждать, объяснять, зачем это вообще нужно. До наступления возраста ответственности ребёнок может нарушить пост, если не сможет держать. Рекомендуется, если ребёнок может держать первые три дня, то пусть держит дальше», — объяснил собеседник.

В отношении детей, не держащих рузу, Рустам Азизи отметил, что не должно быть буллинга или стигмы. Важно также помнить, что растущему организму ребёнка, нуждающемуся в хорошем питании, можно навредить. Важно учитывать состояние здоровья ребёнка. «Никогда не стоит принуждать не только ребёнка, но и взрослого человека поститься, важно помнить, что мы живём в светском государстве, где это законодательно не закреплено, как в других мусульманских странах. Каждый, кто постится, должен делать это не для кого-то и не потому, что его заставляют, а по собственному волеизъявлению», — сказал заместитель директора Центра исламоведения.

«Люди, которые во время священного месяца Рамазан пребывают в поездке вдали от дома, а также пожилые люди, не способные уже поститься, согласно шариату освобождаются от поста. Эта категория людей в течение месяца должна приготовить пищу для одного нищего и неимущего человека и накормить его», — отметил Рустам Азизи.

Собеседник подчеркнул, что каждый постящийся должен воздержаться от сплетен, пересудов, сквернословия и распутства, очистить свой разум, тело, язык. Напоминаем всем постящимся, что поститься не означает целыми днями спать и ничего не делать, ссылаясь на жару и пост. Наоборот, надо делать как можно больше благих дел.

                                                                              Лайло ТОИРИ,
Елена БАТЕНКОВА,
НИАТ «Ховар»

                                                  ФОТО НИАТ «Ховар»/из открытых источников