Рост объемов производства в мире будет замедляться

ДУШАНБЕ, 07.07.2023 /НИАТ «Ховар»/. Рост объемов производства в мире будет замедляться на фоне геополитической напряженности, изменения климата, болезней животных и растений. Как передает НИАТ «Ховар», об этом сообщает АЗЕРТАДЖ со ссылкой на опубликованный доклад Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) и Организацией экономического сотрудничества и развития (ОЭСР).

«В ближайшие десять лет объем мирового производства сельскохозяйственной продукции и продовольствия продолжит расти, но из-за демографических тенденций темпы роста будут ниже, чем в предыдущее десятилетие», — говорится в докладе.

В докладе отмечается, что, несмотря на рост неопределенности в связи с геополитической напряженностью, неблагоприятными климатическими тенденциями, болезнями животных и растений, повышенной волатильностью цен на основные сельскохозяйственные ресурсы, ожидается, что в течение этого периода мировое производство сельскохозяйственных культур, продукции животноводства и рыбы будет расти в среднем на 1,1 процента в год, что вдвое ниже темпов, наблюдавшихся в десятилетии, закончившемся в 2015 году. Ожидается, что общий объем потребления продовольствия будет расти на 1,3 процента в год до 2032 года, что свидетельствует о росте доли сельскохозяйственных товаров, производимых для употребления в пищу.

В «Сельскохозяйственном прогнозе» дается отдельная оценка цен на основные сельскохозяйственные ресурсы, которые значительно подорожали за последние два года: подсчитано, что повышение цен на удобрения на 10 процентов приводит к росту стоимости продовольствия на 2 процента, причем это бремя ложится в основном на бедные слои населения, которые тратят значительную часть своего бюджета на продовольствие.

Согласно прогнозам, рост производства зерновых замедлится, отчасти потому, что потребление большинства зерновых на душу населения во многих странах достигает уровня насыщения. По оценкам, в 2032 году 41 процент всех зерновых будет непосредственно потребляться людьми, 37 процентов будет направляться на производство животных кормов, а остальная часть будет использоваться в производстве биотоплива и в других промышленных целях.

Рост мирового производства сельскохозяйственных культур будет в основном обусловлен продолжающимся прогрессом в селекции растений и переходом к более интенсивным системам производства. Ожидается, что в период, охватываемый в «Сельскохозяйственном прогнозе», 79 процентов роста мирового производства сельскохозяйственных культур будут обеспечены за счет повышения урожайности, 15 процентов – за счет увеличения площади пахотных земель и 6 процентов – за счет повышения интенсивности земледелия.

По прогнозам, среднемировое потребление мяса на душу населения будет расти на 0,1 процента в год, в основном за счет стран со средним и низким уровнем дохода. Ожидается, что мировой спрос на мясо будет расти до 2032 года, однако в ближайшее десятилетие прогнозируется снижение уровня потребления мяса на душу населения в странах с высоким уровнем дохода, прежде всего в Западной Европе и Северной Америке.

Потребление рыбы в пищу, как ожидается, будет расти повсеместно (наиболее быстрыми темпами – в Африке), однако из-за прогнозируемого быстрого роста населения в этом регионе рост потребления на душу населения будет ограничен.

Согласно прогнозам, в течение следующего десятилетия мировое производство скота и рыбы будет расти на 1,3 процента в год, что медленнее, чем в недавнем прошлом. Предполагается, что почти половина прироста общего объема производства мяса до 2032 года будет обеспечена за счет мяса птицы.

Прогнозируется, что в следующем десятилетии мировое производство молока будет расти на 1,5 процента в год, причем более половины прироста придется на Индию и Пакистан, которые в 2032 году вместе будут производить почти треть всего молока в мире. Согласно прогнозу, производство молока в Европейском союзе несколько снизится из-за продолжающегося перехода к более экологически устойчивым системам производства.

Фото: АЗЕРТАДЖ