В Хатлонской области депутат организовала у себя дома обучение для девушек и женщин по консервированию на зиму

ДУШАНБЕ, 16.07.2020 /НИАТ «Ховар»/. Депутат районного маджлиса народных депутатов, жительница джамоата Маданият района Джалолиддина Балхи Сохибжамол Холикова выступила с инициативой и решила внести лепту в общее дело, касающееся подготовки на зиму, организовав у себя дома обучение по консервированию сельскохозяйственной продукции.

Её курсы активно посещают молодые девушки, а также опытные хозяйки, которые делятся опытом.

«На встречах со своими избирателями я всегда подчеркиваю важность и необходимость подготовки к зиме, в том числе заготовки таких необходимых в холодное время года продуктов, как консервы»,- рассказала она корреспонденту НИАТ «Ховар».

По словам собеседницы,  каждый год она консервирует сельскохозяйственную продукцию, собранную со своей земли. «Мы закрываем и храним более трехсот банок различных консервов. Помидоры, огурцы, перец, баклажаны, чеснок, капусту, абрикосы, персики, сливы, вишню и яблоки мы выращиваем на своём приусадебном участке. Для получения хороших урожаев необходимо эффективно использовать землю», — говорит Сохибжамол Холикова.

Семьям, у которых нет собственных приусадебных участков, депутат советует покупать необходимые ингредиенты на рынке, которые  сегодня реализуются по низким ценам.

«Как медработник со стажем я могу сказать, что зимой человеческий организм нуждается в большем количестве витаминов. Зимой на рынках свежие овощи и фрукты стоят дорого, а некоторых вообще нет, поэтому мы должны запасаться консервированной продукцией сейчас. Это самый правильный способ обеспечить членов своих семей необходимыми минералами и витаминами. Консервы на зиму — это не только полезные продукты, но и ещё выгодно», — считает она.

Необходимо отметить, что в этом году в свете поручений Лидера нации, Президента Республики Таджикистан Эмомали Рахмона каждая семья в Хатлонской области более ответственно подходит к использованию приусадебных участков и подготовке к зиме. Почти каждая семья занимается консервированием овощей и фруктов на зиму. Многие семьи закрывают свыше 600 банок за сезон.