НАУКА. Богатые селеном продукты могут улучшить состояние при болезни Альцгеймера
ДУШАНБЕ, 16.02.2023 /НИАТ «Ховар»/. Китайские исследователи недавно представили доказательства, что богатые селеном продукты и компоненты улучшают состояние при болезни Альцгеймера (БА). Об этом передает НИАТ «Ховар» со ссылкой на «Синьхуа».
Новое исследование показывает, что обогащенные селеном компоненты могут подавлять воспаление и оксидативный стресс. Это может стать потенциальной стратегией питания для пациентов с БА.
БА — это неврологическое заболевание, характеризующееся потерей памяти и снижением способности к обучению. Это заболевание также ухудшает способность человека выполнять повседневные действия и снижает качество его жизни. В процессе изучения БА исследователи проявляют все больший интерес к богатым селеном компонентам.
Исследовательская группа, в которую вошли исследователи из Института микробиологии при Академии наук провинции Гуандун и других учреждений, изучила богатые селеном компоненты в качестве потенциального интервенционного механизма для улучшения состояния пациентов с БА.
Богатые селеном компоненты содержатся во многих растениях и микроорганизмах, таких как крестоцветные овощи, дрожжи и грибы.
Кроме того, результаты исследования показывают, что ферментативный гидролиз и физическая обработка, включая термическую обработку, автоклавирование и микроволновую обработку, являются основными методами для изменения свойств селена в продуктах питания.
Результаты исследования были опубликованы в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition.
ФОТО: «Синьхуа»
Состоялась Международная конференция по вопросам укрепления многопланового сотрудничества в направлении предотвращения привлечения молодёжи к различным радикальным группам
Таджикские специалисты повышают квалификацию в Самарканде
Состоялось шестое заседание Совета профсоюзов государств Центральной Азии
Внимание отечественных журналистов обращают на важность защиты государственной тайны
В Таджикистане китайские хирурги бесплатно обследовали детей и подростков
В Душанбе начался последний тур Республиканского конкурса «Профессиональное мастерство»
Американское агентство международного сотрудничества поможет Таджикистану в профилактике инфекционных заболеваний
Таджикские и иранские врачи обменялись опытом по выявлению врожденных пороков
Делегация Таджикистана ознакомилась с процессом реформы государственных услуг Молдовы
Состоялось заседание о реализации «Государственной программы по подготовке научных кадров высокого уровня на 2021-2030 годы»
17 новых домов сдали жителям Сангвора
В Душанбе пройдет Международная конференция «Физические и технические науки на пространстве СНГ: проблемы и перспективы развития»
