НАУКА. Богатые селеном продукты могут улучшить состояние при болезни Альцгеймера
ДУШАНБЕ, 16.02.2023 /НИАТ «Ховар»/. Китайские исследователи недавно представили доказательства, что богатые селеном продукты и компоненты улучшают состояние при болезни Альцгеймера (БА). Об этом передает НИАТ «Ховар» со ссылкой на «Синьхуа».
Новое исследование показывает, что обогащенные селеном компоненты могут подавлять воспаление и оксидативный стресс. Это может стать потенциальной стратегией питания для пациентов с БА.
БА — это неврологическое заболевание, характеризующееся потерей памяти и снижением способности к обучению. Это заболевание также ухудшает способность человека выполнять повседневные действия и снижает качество его жизни. В процессе изучения БА исследователи проявляют все больший интерес к богатым селеном компонентам.
Исследовательская группа, в которую вошли исследователи из Института микробиологии при Академии наук провинции Гуандун и других учреждений, изучила богатые селеном компоненты в качестве потенциального интервенционного механизма для улучшения состояния пациентов с БА.
Богатые селеном компоненты содержатся во многих растениях и микроорганизмах, таких как крестоцветные овощи, дрожжи и грибы.
Кроме того, результаты исследования показывают, что ферментативный гидролиз и физическая обработка, включая термическую обработку, автоклавирование и микроволновую обработку, являются основными методами для изменения свойств селена в продуктах питания.
Результаты исследования были опубликованы в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition.
ФОТО: «Синьхуа»
Опыт Таджикистана в изучении рынка труда представлен на Международном форуме в Узбекистане
В Инновационном центре Китая и Таджикистана по натуральной продукции сдан в эксплуатацию цех по производству медицинских препаратов
В Согдийской области состоится Форум диалога женщин Центральной Азии
Молодёжь Таджикистана приняла участие во Всемирном фестивале молодежи
Жителей Рашта призвали развивать национальное самосознание и патриотизм
Жар глины и дыхание веков — как в Таджикистане возрождают древнее гончарное искусство
Делегация Таджикистана принимает участие во Всемирной встрече министров Семаула и саммите руководителей Семаула
Между НИАТ «Ховар» и Таджикским национальным университетом подписан договор о сотрудничестве
США доставили 75 тонн продовольственной помощи для населения Таджикистана
В Москве стартовал медиатур «Дорогами Победы» для журналистов стран СНГ
Суды города Душанбе подключены к Единой системе электронного документооборота
За период независимости естественный прирост населения составил в среднем 2,4 % в год.
