Ученые обнаружили неожиданный источник пластика в пище

Июнь 7, 2023 10:33

ДУШАНБЕ, 07.06.2023 /НИАТ «Ховар»/. Разделочные доски становятся источником микроскопических частиц пластика, которые потом попадают в пищу.

К такому выводу пришли в результате исследований специалисты Американского химического общества, которые были опубликованы в журнале Environmental Science & Technology.

Так, при измельчении продуктов на досках остаются мельчайшие пластиковые частицы. Их объем составляет от 14 до 71 млн микрочастиц в год.

Уточняется, что больше всего частиц выделялось с деревянных досок — их количество с «натуральной» поверхности было в 4-22 раза больше, чем с пластиковых.

Исследователи также обратили внимание, что в порезах и трещинах копятся микроорганизмы. Они промываются плохо, поэтому там размножаются бактерии и вирусы.

Проверка безопасности этих частиц для организма показала, что они не оказали существенного влияния на жизнеспособность клеток мыши в лабораторных тестах.

ФОТО из открытых источников

Июнь 7, 2023 10:33

Другие новости этой рубрики

Межгосударственная телерадиокомпания «Мир» 33 года в эфире
О ПОГОДЕ: сегодня в Таджикистане небольшая облачность, без осадков
Как оформить тариф онлайн за пару минут?
О ПОГОДЕ: сегодня Душанбе переменная облачность, без осадков
Яванский район сообщил о полном выполнении плана по сбору хлопка
О ПОГОДЕ: сегодня в Согдийской области переменная облачность, без осадков, на перевалах туман
НАЦИОНАЛЬНЫЙ БАНК ТАДЖИКИСТАНА: курс валюты на сегодня
В Пенджикенте восстанавливаются водопроводные насосные станции
О ПОГОДЕ: сегодня в районах республиканского подчинения переменная облачность, местами кратковременный дождь, возможна гроза
КАЛЕНДАРЬ НИАТ «ХОВАР»: сегодня 6 октября, понедельник, 279-й день 2025 года
О ПОГОДЕ: сегодня в Душанбе переменная облачность, без существенных осадков
В Академии государственного управления отметили День учителя и День государственного языка