Ученые обнаружили неожиданный источник пластика в пище
ДУШАНБЕ, 07.06.2023 /НИАТ «Ховар»/. Разделочные доски становятся источником микроскопических частиц пластика, которые потом попадают в пищу.
К такому выводу пришли в результате исследований специалисты Американского химического общества, которые были опубликованы в журнале Environmental Science & Technology.
Так, при измельчении продуктов на досках остаются мельчайшие пластиковые частицы. Их объем составляет от 14 до 71 млн микрочастиц в год.
Уточняется, что больше всего частиц выделялось с деревянных досок — их количество с «натуральной» поверхности было в 4-22 раза больше, чем с пластиковых.
Исследователи также обратили внимание, что в порезах и трещинах копятся микроорганизмы. Они промываются плохо, поэтому там размножаются бактерии и вирусы.
Проверка безопасности этих частиц для организма показала, что они не оказали существенного влияния на жизнеспособность клеток мыши в лабораторных тестах.
ФОТО из открытых источников










О ПОГОДЕ: сегодня в Таджикистане переменная облачность, без осадков
О ПОГОДЕ: в горных районах Согдийской области сегодня кратковременный дождь
О ПОГОДЕ: сегодня на юге Таджикистане столбик термометра поднимется до 30 градусов тепла
ZET-MOBILE запустил суперакцию: тарифы «SUPER Сила» теперь со скидкой 50 %
О ПОГОДЕ: сегодня в Душанбе днём до 27 градусов тепла
О ПОГОДЕ: сегодня в Таджикистане переменная облачность, без осадков
Таджикистан развивает сотрудничество с Китаем в политических науках
О ПОГОДЕ: сегодня в Душанбе переменная облачность, без осадков
ZET-MOBILE продолжает развитие 5G. Введены в эксплуатацию новые базовые станции
От программирования к педагогике. История учителя Насибы Абдуллаевой — путь, соединяющий точность программирования и теплоту души
О ПОГОДЕ: сегодня в Таджикистане переменная облачность, без осадков






