Ученые обнаружили неожиданный источник пластика в пище

Июнь 7, 2023 10:33

ДУШАНБЕ, 07.06.2023 /НИАТ «Ховар»/. Разделочные доски становятся источником микроскопических частиц пластика, которые потом попадают в пищу.

К такому выводу пришли в результате исследований специалисты Американского химического общества, которые были опубликованы в журнале Environmental Science & Technology.

Так, при измельчении продуктов на досках остаются мельчайшие пластиковые частицы. Их объем составляет от 14 до 71 млн микрочастиц в год.

Уточняется, что больше всего частиц выделялось с деревянных досок — их количество с «натуральной» поверхности было в 4-22 раза больше, чем с пластиковых.

Исследователи также обратили внимание, что в порезах и трещинах копятся микроорганизмы. Они промываются плохо, поэтому там размножаются бактерии и вирусы.

Проверка безопасности этих частиц для организма показала, что они не оказали существенного влияния на жизнеспособность клеток мыши в лабораторных тестах.

ФОТО из открытых источников

Июнь 7, 2023 10:33

Другие новости этой рубрики

Аномальная жара в Японии может привести к глобальной нехватке чая матча
В Согдийской области проведены берегоукрепительные работы на участке протяжённостью 665 метров
О ПОГОДЕ: сегодня в Таджикистане переменная облачность, местами мгла
Жителям Нурека разъясняют важность эффективного использования земель
О ПОГОДЕ: на юге Таджикистана днем столбик термометра поднимется до 39 градусов тепла
О ПОГОДЕ: сегодня в Таджикистане небольшая облачность, без осадков
В Душанбе состоялось мероприятие в честь независимости США
Теперь билеты авиакомпании «Сомон Эйр» можно приобрести картой «Корти милли»
Отдых в Согде – с надёжной связью
О ПОГОДЕ: сегодня в Таджикистане переменная облачность, без существенных осадков
О ПОГОДЕ: сегодня в Душанбе переменная облачность, без существенных осадков
Между Таджикистаном и Кыргызстаном подписан Меморандум о сотрудничестве в социальной сфере