Ученые обнаружили неожиданный источник пластика в пище

Июнь 7, 2023 10:33

ДУШАНБЕ, 07.06.2023 /НИАТ «Ховар»/. Разделочные доски становятся источником микроскопических частиц пластика, которые потом попадают в пищу.

К такому выводу пришли в результате исследований специалисты Американского химического общества, которые были опубликованы в журнале Environmental Science & Technology.

Так, при измельчении продуктов на досках остаются мельчайшие пластиковые частицы. Их объем составляет от 14 до 71 млн микрочастиц в год.

Уточняется, что больше всего частиц выделялось с деревянных досок — их количество с «натуральной» поверхности было в 4-22 раза больше, чем с пластиковых.

Исследователи также обратили внимание, что в порезах и трещинах копятся микроорганизмы. Они промываются плохо, поэтому там размножаются бактерии и вирусы.

Проверка безопасности этих частиц для организма показала, что они не оказали существенного влияния на жизнеспособность клеток мыши в лабораторных тестах.

ФОТО из открытых источников

Июнь 7, 2023 10:33

Другие новости этой рубрики

О ПОГОДЕ: сегодня в отдельных горных и предгорных районах Таджикистана кратковременный дождь
В Бохтаре состоялась 17-я сессия народных депутатов Хатлонской области шестого созыва
О ПОГОДЕ: сегодня в Таджикистане переменная облачность, без осадков
О ПОГОДЕ: на севере Таджикистана в отдельных горных районах кратковременный дождь, выше 2500 м снег
Компания «ZET-MOBILE» обеспечила устойчивую связь на первом международном бизнес-форуме «РОСТ»
Как сделать карьеру?
О ПОГОДЕ: сегодня в Душанбе небольшая облачность, без осадков, днём до 27 градусов тепла
О ПОГОДЕ: сегодня в Таджикистане переменная облачность, без осадков
О ПОГОДЕ: сегодня в отдельных горных районах Таджикистана небольшой дождь
О ПОГОДЕ: сегодня в Душанбе небольшая облачность, без осадков, днем до 28 градусов тепла
О ПОГОДЕ: сегодня в Таджикистане переменная облачность, без осадков
О ПОГОДЕ: сегодня на юге Таджикистана переменная облачность, без осадков, местами мгла