ИССЛЕДОВАНИЕ: нелюбовь к овощам «заразна»

Январь 14, 2024 13:00

ДУШАНБЕ, 14.01.2024 /НИАТ «Ховар»/. В новом исследовании учёные из Великобритании выяснили, влияет ли наблюдение за выражением лица других людей во время поедания сырую капусту брокколи на вкус и желание есть овощи. В эксперименте ученых Астонского и Бирмингемского университетов 200 молодых женщин посмотрели видео, на которых незнакомцы едят овощ. Результаты опубликованы в журнале Frontiers in Psychology, передает НИАТ «Ховар».

Авторы работы отмечают, что исследовали только реакции женщин и при моделировании пищевого поведения могут существовать гендерные различия. Во время еды люди на роликах демонстрировали положительное (улыбающееся), нейтральное или отрицательное (отвращение) выражения лица. Негативная реакция моделей на видео привела к снижению симпатии добровольцев эксперимента к брокколи.

Ученые говорят, что еще многое предстоит понять о взаимодействии очевидного удовольствия и предпочтения в еде. Так, они сосредоточились на взрослых. Учитывая силу негативного выражения лица и то, что дети, как правило, менее склонны пробовать овощи по умолчанию, эти результаты исследования могут быть применимы и к ним.

В исследовании участники также смотрели короткие видеоклипы, а не наблюдали за живыми людьми. Это позволило добровольцам наблюдать динамичный характер реактивной мимики, что более реалистично, чем просмотр статичных картинок. Однако авторы намерены изучить изменение пищевого поведения во время наблюдения за людьми вживую.

Недавно были названы шесть интересных фактов об овощах и фруктах.

ФОТО из отрытых источников

Январь 14, 2024 13:00

Другие новости этой рубрики

Дорожники Таджикистана следят за состоянием дорог в летнюю жару
«СЛУЖБА РОДИНЕ – ЧЕСТЬ!». В Нурабадском районе прошёл сбор военнослужащих
Состоялась научно-литературная конференция «Душанбе – место единения и оплот национального единства»
В Вахдате сдан в эксплуатацию Центр здоровья
В Душанбе состоится республиканская конференция «Единство – чаяние матерей»
В Санкт-Петербурге состоялась XIX Генеральная ассамблея Организации информационных агентств стран Азии и Тихого океана
В Душанбе состоялась конференция, посвященная 18-летию принятия закона об упорядочении торжеств и обрядов
Состоялась Республиканская конференция «Эмомали Рахмон – защитник мира и национального единства»
В Хатлонской области утонули 49 человек
Караван «Матери, воспевающие единство» продвигает идеи единства
В Азербайджане прошла Международная конференция политических партий
Начался Фестиваль дружбы молодёжи-2025