جشنواره “آش پلو” در شهر دوشنبه برگزار خواهد شد

اکتبر 30, 2018 08:12, 3,763 بازدید ها

اخبار مرتبط

Festiva-ozmuni-OSHI-PALAV-1

در 10 نوامبر سال 2018 در دوشنبه جشنواره “آش پلو” برگزار می شود.

به گزارش خاور به نقل از ریاست اطلاعات و روابط خارجی دستگاه رئیس شهر دوشنبه، در این زمینه مصوبه رستم امامعلی، شهردار دوشنبه تضویب شده است.

به گفته منبع، هدف از این جشنواره نوع آرایش خان، ارائه فرهنگ، ترغیب و تشویق هنر آشپزی، حفظ ارزش های ملی و ارج‌‌گذاری به میراث فرهنگی ملت تاجیک در چارچوب تجلیل سال رشد گردشگری و هنرهای مردمی می‌باشد.

یادآور می‌شویم، که  حکومت جمهوری تاجیکستان سال 2015 پیشنهاد نمود، که آش پلو را به فهرست یونسکو در مورد فرهنگ غیرمادی در فهرست “آش پلو همچون غذای عنعنه ای و فضای اجتماعی و فرهنگی آن در تاجیکستان” ثبت گردد.

oshi-palav

باعث خوشحالی است، که دو نمونه فرهنگ غیرمادی ملت تاجیک: “آش پلو” و “نوروز” به فهرست یونسکو، که 28 نوامبر و 2 دسامبر سال 2016 در یازدهمین اجلاس بین دولتی یونسکو در مورد حفظ میراث فرهنگ غیرمادی در شهر آدیس آبابا اتیوپی برگزار شد، رسما ثبت شدند.

طبق اطلاع کارشناسان تاجیک، در منابع تاریخی بیش از 50 نوع آش پلو گردآوری شده است و آش پلو تاجیکی از پلوهای ایرانی، ترکی و هندوی تفاووت دارد. حالا طباخان کسبی تاجیک 130 نوع پلو را آماده کرده می‌توانند.

باید گفت، که برگزاری جشنواره “آش پلو” در گسترش فرهنگ ملی، از جمله فرهنگ آش پلو مساعدت می‌کند.

اکتبر 30, 2018 08:12, 3,763 بازدید ها

دیگر خبرهای این بخش

Ruzhoi-sinamoi-Kirgiziston-در چارچوب روزهای سینمای قرقیزستان در دوشنبه، فیلم‌های «شامبالا» و «اسیمدا» به نمایش درخواهند آمد
Tochikfilm-3-2روزهای سینمای روسیه در تاجیکستان برگزار می‌شود
photo_2025-10-13_08-53-10تفاهم‌نامه همکاری بین مرکز مطالعات استراتژیک تاجیکستان و موسسه چین و آسیای مدرن آکادمی علوم روسیه امضا شد
Tochikfilm-2روزهای سینمای روسیه، ایران و قرقیزستان در تاجیکستان برگزار می‌شود
IMG_6308گوشه‌ زبان و ادبیات تاجیک در نووسیبیرسک روسیه افتتاح شد
IDM-SNG2نشست شورای همکاری فرهنگی کشورهای مستقل مشترک المنافع آغاز شد
Mulokot-dar-AID-1نمایندگان پارلمان اتحادیه اروپا با دانشجویان آکادمی مدیریت دولتی دیدار و گفتگو کردند
photo_2025-09-10_09-56-35فرهنگ و غذاهای ملی تاجیکستان در ژاپن معرفی شد
Kornomahoi-Peshvoi-millatدر آستانه روز استقلال دولتی کتاب “کارنامه‌های جاودان پیشوای معظم ملت” منتشر شد
photo_2025-08-28_11-06-28تاجیکستان و ایران همکاری در حوزه کتابداری و فرهنگی را گسترش می‌دهند
Suzani-1نمایندگان شورای بین‌المللی صنایع دستی با نمونه‌های سوزن‌دوزی در پنجکنت آشنا شدند
image001-8کنفرانس بین‌المللی آموزش در سنگاپور برگزار شد