Ученые: национальные пищевые традиции влияют на смертность от COVID-19
ДУШАНБЕ, 07.09.2020 /НИАТ «Ховар»/. Ученые международного коллектива под руководством Жана Буске из клиники берлинского Университета имени Гумбольдта предположили, что смертность от COVID-19 зависит от национальных особенностей питания. Как передает НИАТ «Ховар», об этом пишет газета «Известия».
Опираясь на данные Университета Джонса Хопкинса, исследователи показали, что среди стран Европы наиболее низкий уровень летальности зафиксирован в Германии, Австрии, Чехии, Польше, Словакии и Финляндии. Там это значение не превышает 4%. Наиболее высокие показатели смертности (от 10%) у Бельгии, Франции, Италии и Великобритании.
Ученые предположили, что некоторые продукты, употребляемые людьми в этих странах, могут влиять на уровень летальности от COVID-19.
«Продукты с сильным антиоксидантным действием или активностью против АСЕ2 (белок — “точка входа” SARS-CoV-2 в клетку. — «Известия»), такие как сырая или квашеная капуста, в основном потребляют в европейских странах с низким уровнем смертности, в Корее и на Тайване, и их можно рассматривать как группу с низким уровнем смертности», — заявили авторы исследования.
«Сейчас строить теории довольно сложно, так как SARS-CoV-2 — новая инфекция, — сообщила “Известиям” старший научный сотрудник отделения профилактической и реабилитационной диетологии ФГБУН “ФИЦ питания и биотехнологии” Юлия Чехонина. — Прямого влияния питания на течение COVID-19 быть не может. Ни один, даже самый полезный пищевой продукт не обладает противовирусной активностью. Но питание может влиять на иммунитет, от состояния которого зависит восприимчивость к этой инфекции».
Также эксперты рассказали, что для влияния питания на иммунную систему нужно придерживаться определенного рациона в течение нескольких лет. Изменить показатели иммунитета за неделю или месяц не получится. В целом диета, богатая витаминами и антиоксидантными веществами, способствует формированию адекватного иммунитета, поддержанию здорового веса и может быть фактором выздоровления, а также благоприятного течения и коронавирусной инфекции.
Фото: AP 2020
В Таджикистане цифровизация сферы социального страхования и пенсий полностью завершена
Научно-исследовательские учреждения Национальной академии наук Таджикистана обеспечиваются современным оборудованием
В дни празднования Навруза на повороте в ущелье Алмоси будет установлен памятник овце гиссарской породы и винограду сорта Тайфи
В Шахритусском районе обнаружены монеты I века н. э.
Таджикистан и ОАЭ подписали Меморандум о сотрудничестве в сфере государственного управления
Таджикистан и Европейский союз принимают шаги по развитию сферы юстиции
В 2025 году для женщин-предпринимателей выделено до 15 млн сомони для 200 проектов
За год Национальной академией наук Таджикистана проведены исследования по 110 темам
ПРЕСС-КОНФЕРЕНЦИЯ. 2147 физическим и юридическим лицам выплачены страховые взносы на сумму более 3-х миллионов сомони
В Таджикистане выявили более 1 миллиона килограммов некачественных продуктов питания
В 2025 году в органы по трудоустройству Таджикистана обратились 154 822 человека
Проведены экспертизы религиозных материалов на предмет наличия признаков экстремизма
