Ученые: национальные пищевые традиции влияют на смертность от COVID-19
ДУШАНБЕ, 07.09.2020 /НИАТ «Ховар»/. Ученые международного коллектива под руководством Жана Буске из клиники берлинского Университета имени Гумбольдта предположили, что смертность от COVID-19 зависит от национальных особенностей питания. Как передает НИАТ «Ховар», об этом пишет газета «Известия».
Опираясь на данные Университета Джонса Хопкинса, исследователи показали, что среди стран Европы наиболее низкий уровень летальности зафиксирован в Германии, Австрии, Чехии, Польше, Словакии и Финляндии. Там это значение не превышает 4%. Наиболее высокие показатели смертности (от 10%) у Бельгии, Франции, Италии и Великобритании.
Ученые предположили, что некоторые продукты, употребляемые людьми в этих странах, могут влиять на уровень летальности от COVID-19.
«Продукты с сильным антиоксидантным действием или активностью против АСЕ2 (белок — “точка входа” SARS-CoV-2 в клетку. — «Известия»), такие как сырая или квашеная капуста, в основном потребляют в европейских странах с низким уровнем смертности, в Корее и на Тайване, и их можно рассматривать как группу с низким уровнем смертности», — заявили авторы исследования.
«Сейчас строить теории довольно сложно, так как SARS-CoV-2 — новая инфекция, — сообщила “Известиям” старший научный сотрудник отделения профилактической и реабилитационной диетологии ФГБУН “ФИЦ питания и биотехнологии” Юлия Чехонина. — Прямого влияния питания на течение COVID-19 быть не может. Ни один, даже самый полезный пищевой продукт не обладает противовирусной активностью. Но питание может влиять на иммунитет, от состояния которого зависит восприимчивость к этой инфекции».
Также эксперты рассказали, что для влияния питания на иммунную систему нужно придерживаться определенного рациона в течение нескольких лет. Изменить показатели иммунитета за неделю или месяц не получится. В целом диета, богатая витаминами и антиоксидантными веществами, способствует формированию адекватного иммунитета, поддержанию здорового веса и может быть фактором выздоровления, а также благоприятного течения и коронавирусной инфекции.
Фото: AP 2020
«ЛУЧШАЯ ХОЗЯЙКА». В Худжанде состоялся городской тур республиканского конкурса
В честь Дня работников органов исполнения состоялось торжественное собрание
АРИЙСКАЯ ЦИВИЛИЗАЦИЯ. Пройдёт международный симпозиум высокого уровня относительно места арийской цивилизации в истории человечества
В Таджикистане проходит «Неделя здоровья и прав человека», граждане могут пройти бесплатные диагностику и обследование
Искусство пэчворка — древнее ремесло таджикских мастериц
В селе Ворух открыли родильный дом
В Таджикистане реализуется новая инициатива по улучшению медицинского обслуживания
Таджикский национальный университет и Геологическая служба США обсудили расширение сотрудничества в сфере геологии
Агентство по гидрометеорологии Таджикистана предупреждает о лавиноопасности
Издана монография о современных ледниковых процессах и динамике высокогорных озёр
Подписан трёхсторонний меморандум о сотрудничестве в области здравоохранения между Таджикистаном и Китаем
Эмомали Рахмон: «Наши дети должны хорошо знать обычаи и традиции Навруза, уважать их, хранить и приумножать»
