Ученые: национальные пищевые традиции влияют на смертность от COVID-19
ДУШАНБЕ, 07.09.2020 /НИАТ «Ховар»/. Ученые международного коллектива под руководством Жана Буске из клиники берлинского Университета имени Гумбольдта предположили, что смертность от COVID-19 зависит от национальных особенностей питания. Как передает НИАТ «Ховар», об этом пишет газета «Известия».
Опираясь на данные Университета Джонса Хопкинса, исследователи показали, что среди стран Европы наиболее низкий уровень летальности зафиксирован в Германии, Австрии, Чехии, Польше, Словакии и Финляндии. Там это значение не превышает 4%. Наиболее высокие показатели смертности (от 10%) у Бельгии, Франции, Италии и Великобритании.
Ученые предположили, что некоторые продукты, употребляемые людьми в этих странах, могут влиять на уровень летальности от COVID-19.
«Продукты с сильным антиоксидантным действием или активностью против АСЕ2 (белок — “точка входа” SARS-CoV-2 в клетку. — «Известия»), такие как сырая или квашеная капуста, в основном потребляют в европейских странах с низким уровнем смертности, в Корее и на Тайване, и их можно рассматривать как группу с низким уровнем смертности», — заявили авторы исследования.
«Сейчас строить теории довольно сложно, так как SARS-CoV-2 — новая инфекция, — сообщила “Известиям” старший научный сотрудник отделения профилактической и реабилитационной диетологии ФГБУН “ФИЦ питания и биотехнологии” Юлия Чехонина. — Прямого влияния питания на течение COVID-19 быть не может. Ни один, даже самый полезный пищевой продукт не обладает противовирусной активностью. Но питание может влиять на иммунитет, от состояния которого зависит восприимчивость к этой инфекции».
Также эксперты рассказали, что для влияния питания на иммунную систему нужно придерживаться определенного рациона в течение нескольких лет. Изменить показатели иммунитета за неделю или месяц не получится. В целом диета, богатая витаминами и антиоксидантными веществами, способствует формированию адекватного иммунитета, поддержанию здорового веса и может быть фактором выздоровления, а также благоприятного течения и коронавирусной инфекции.
Фото: AP 2020
«ЖЕНЩИНА И ВРЕМЯ: 25 ЛЕТ ПОБЕДНЫХ ДОСТИЖЕНИЙ». Под таким названием состоялось политическое и культурное мероприятие
В Аштском районе усилили контроль над качеством консервов домашнего приготовления
В Эр-Рияде обсуждён вопрос сотрудничества Таджикистана и Саудовской Аравии в сфере защиты прав человека
В Душанбе обсудили вопросы реализации таджикско-китайских соглашений
Деятельность Республиканского научного центра онкологии под контролем
Представитель Таджикистана во Франции принял участие во встрече партнёров по глобальному развитию
«ЛУЧШАЯ РЕМЕСЛЕННАЯ СЕМЬЯ» И «ЛУЧШИЕ СУПРУГИ». В Душанбе подведут итоги республиканских конкурсов
В Душанбе подведены итоги Республиканского конкурса «Ремесленник года»
Заместитель Премьер-министра Таджикистана ознакомилась с Центром профессиональной подготовки и обслуживания в Бохтаре
Красивая и безобидная дрофа выбрана «Птицей года-2025» в Таджикистане
Таджикистан утвердил важные стратегические документы для обеспечения учащихся горячим питанием
В Горном Бадахшане вручили награды победителям конкурсов в сфере туризма, народных ремёсел и пчеловодства
