МАСЛИҲАТИ МУТАХАССИС. Инсон бояд дар як шабонарӯз аз 25 то 50 грамм фалла (творог) истеъмол намояд

Май 7, 2022 15:18

ДУШАНБЕ, 07.05.2022 /АМИТ «Ховар»/. Фалла (творог) манбаи асосии витаминҳои В ва калсий, макро-микроэлементҳо ва миқдори зиёди моддаҳо низ мебошад. Творог маҳсулоти ширии ферментшудаест, ки дар асоси шир ва хамир тайёр карда мешавад. Имрӯз мо дар якҷоягӣ бо ғизошинос, доктори илмҳои тиб, профессор Ҷаҳон Азонов дар бораи фоида творог суҳбат мекунем.

Ба гуфти Ҷаҳон Азонов «Инсон бояд дар як шабонарӯз аз 25 то 50 грамм творог истеъмол намояд. Творог дорои миқдори зиёди калсий дар шакли осон ҳазмшаванда, инчунин витаминҳои B1, B2, PP, C ва ғайра мебошад. Ба ташаккули гемоглобин мусоидат намуда, қобилияти барқарорсозии системаи асабро беҳтар мекунад, бофтаҳои устухон ва инкишофии онро мустаҳкам мекунад. Онҳое, ки вазни худро гум мекунанд, шир намехӯранд ва ё дар хоб мушкилӣ доранд, бояд творог истеъмол намояд».

Ба маслиҳати мутахассис ин маҳсулоти шириро низ ба кӯдакон истеъмол намудан фоидаовар аст. Зеро кӯдакон дар давраи инкишоф қарор доранд ва устухони онҳо ба калсий бештра ниёз дорад.

Доир ба таркиби ин маҳсулот чунин назар намуданд: «Дар 100 грамм маҳсулот метавонад аз 10 то 15 фоизи талаботи шабонарӯзии ин элементи кимиёвӣ дошта бошад. Дараҷаи ҳазмшавии он дар организми инсон нисбат ба сафедаи гӯшт каме баландтар аст. Аммо одамоне, ки ҳаррӯза калсийро истеъмол мекунанд, эҳтимоли камтар ба остеопороз гирифтор мешаванд».

Ин маҳслуоти хӯрока ба мӯйи инсон низ фоидаовар аст. Зеро он сифати мӯйро хуб намуда решаи онро мустаҳкам мекунад.

Ба тавсияи мутахасисион ин маҳсулот барои занони ҳомиладор дар раванди ташаккули скелет дар ҳомила таъсири мусбӣ мерасонад (аз ҳисоби миқдори зиёди калсий);


Инчунин шахс ба варзиш машғул бошад, пас хӯрдани творог пеш аз хоб ва пеш аз машқ метавонад ба барқароршавии мушакҳо таъсири мусбӣ расонад ва ба мубодилаи солим мусоидат кунад.

Аз сабаби он, ки творог миқдори зиёди калсий дорад, барои бадани мо вазни мӯътадил нигоҳ доштан ва аз даст додани вазни нолозим осонтар аст. Бо мубодилаи солими ин модда дар одамон ва машқҳои ҳаррӯзаи варзишӣ дар бадан фарбеҳ камтар ҷамъ мешавад ва талафоти онро метезонад.

Ба инсонҳо тавсия дода мешавад, ки творог маҳсулоти зуд вайроншаванда аст, бинобар ин онро дар яхдон на бештар аз 2-3 рӯз нигоҳ доштан лозим аст.

Фирӯза ДАВЛАТЗОДА,
АМИТ «Ховар»

АКС: АМИТ «Ховар» ва манбаи боз

Май 7, 2022 15:18

Хабарҳои дигари ин бахш

Ваколатдор оид ба ҳуқуқи инсони Тоҷикистон бо гузоришгари вижаи СММ мулоқот намуд
Бори аввал дар садсолаи охир музди миёнаи кор дар ҷаҳон коҳиш ёфт
ТЕХНОЛОГИЯҲО ХОСИЯТИ КӮҲНАШАВӢ ДОРАНД ВА НОЗАРУР МЕШАВАНД. Сокинони Россия аз телевизиони моҳвораӣ даст мекашанд
Дар Тоҷикистон ҳавои моҳи аввали зимистон 1 дараҷа гарм пешгӯӣ мешавад
ИМРӮЗ — РӮЗИ ҶАҲОНИИ МУБОРИЗА БО ВИЧ/СПИД. Бахшида ба ин сана дар Тоҷикистон ҳамоиш доир мегардад
ПРЕЗИДЕНТИ ТОҶИКИСТОН ДАР ИН БОРА ҲУШДОР ДОДА БУДАНД. Салиби Сурх аз шиддат гирифтани мушкилоти гуманитарӣ дар даҳҳо кишвар дар соли 2023 хабар дод
«16 РӮЗИ МУБОРИЗА БАР ЗИДДИ ХУШУНАТ». Дар Донишгоҳи давлатии ҳуқуқ, бизнес ва сиёсати Тоҷикистон ҳамоиш доир шуд
«КОРВОНИ САЛОМАТӢ». Дар Тоҷикистон маъракаи ташхис ва муоинаи ройгон роҳандозӣ мегардад
«СОАТИ СИЁСӢ» ВА «МАКТАБИ МАН». Ташаббусҳои КИ ҲХДТ дар Хатлон омили ташаккули афкори наврасону ҷавонон гардидаанд
Муаммоҳои мубрами ҳамкории давлатҳои аъзои СААД ва Созмони ҳамкории АвруОсиё дар соҳаи иҷтимоӣ ва гуманитарӣ баррасӣ гардиданд
Муносиботи Тоҷикистон ва Туркия дар соҳаи тандурустӣ тавсеа меёбанд
Дар ноҳияи Мастчоҳ оид ба ҳолатҳои фавқулода тамрину омӯзишҳо ҷараён доранд