В ХАТЛОНЕ ИДЁТ СБОР УРОЖАЯ «КОРОЛЯ ФРУКТОВ». Как их выращивают и чем полезны гранаты – в репортаже корреспондента НИАТ «Ховар»

БОХТАР, 07.12.2019 /НИАТ «Ховар»/. В Таджикистане заканчивается сезон сбора урожая гранат. Однако до самой весны плоды граната будут доступны на рынках республики. Сегодня можно не только купить по низкой цене плоды гранат, но и полакомиться свежевыжатым соком, который готовят прямо перед покупателями. Стоимость гранат варьируется от 8 сомони и выше, в зависимости от сорта и качества плодов.
Собкор НИАТ «Ховар» Зулайхо ГОИБОВА побывала в гранатовом саду ООО «Боги анор» в Нуреке.

Гранат называют также «королём фруктов», который является ещё и олицетворением здоровья. Считается, что чем больше ешь гранат, тем здоровее будешь.

По словам врача – терапевта Центра здоровья Бохтара Сафара Джалилова, у которого довольно большой стаж, гранат — это богатейший источник витаминов группы С, К и В, которые делают наш организм устойчивее к различным болезням. Более того, это очень хороший источник железа.

« Этот фрукт в зимнее время незаменим. Один плод граната или 50 миллилитров сока — дневная доза полезных витаминов и микроэлементов, которые укрепляют сосуды и организм. Чем краснее зёрна, тем они полезнее. Считается, что содержащиеся в гранатах такие полезные вещества, как антоцианы, тормозят процессы старения человеческого организма. У этого фрукта даже корочки полезные. Если их заварить, то получится отличное средство против расстройства пищеварения. А перегородки можно использовать как добавку к чаю, что является успокаивающим средством» — поясняет врач.

Хатлонская область Таджикистана всегда славилась выращиванием этого вида фрукта. В частности, Нурек славится своими гранатовыми садами. В гранатовом саду «Боги анор» от большого количества гранатовых кустов и яркости самих плодов пестрит в глазах. Урожай в этом году удался.

По словам руководителя этого сада Дилшода Асоева, из общей площади земли  в 156 гектаров, 134 занимает гранатовый сад.

«С одной стороны гранат неприхотливый в выращивании кустарник, но, тем не менее, чтобы получить хороший урожай требуется приложить немало усилий, своевременно обрабатывать от вредителей и удобрять, правильно обрезать. За весь сезон можно собрать свыше 67 тонн фруктов. То, как гранат будет плодоносить, зависит от ухода», —  отметил собеседник.

«При соблюдении сельскохозяйственных технологий с одного дерева можно собрать от 50 до 60 килограмм гранат», — говорит Дилшод.

По словам собеседника, сад появился в 2011 году, естественно плоды появились не сразу, а спустя несколько лет. Свой сад Дилшод Асоев периодически обновляет, культивирует здесь не только новые саженцы, но и новые сорта. Аграрий не намерен останавливаться на достигнутом, говорит, что в дальнейшем планирует расширить сад.

Следует отметить, что некоторые крупные плоды достигают 700 грамм. «Садоводство для нашей семьи – это источник дохода. В саду работают практически все члены семьи, а когда начинается сезон сбора урожая, привлекаются к работе и другие люди. Свою сельскохозяйственную продукцию мы реализуем на рынках области и Душанбе, бывает, что предприниматели приезжают и закупают её большими партиями», — рассказал предприниматель.

Как пояснил собеседник, для каждого, кто занимается выращиванием какой–либо сельскохозяйственной культуры, важно знать особенности сбора и хранения урожая, чтобы плоды не утрачивали  не только вкусовые качества, но и свой внешний вид.

Следует отметить, что по данным Управления сельского хозяйства Хатлонской области, в прошлом году по области было собрано 6130,6 тонн гранат. Всего по области под сады граната отведено 847,8 га земли. Выращивают в основном 6-7 сортов гранат, но самыми популярными являются «Мумтоз анор, «Ширин анор», «Туруш анор», «Анори сурх», «Шайнак».

Всего же по всему миру выращивают до 350 сортов и образцов граната, для каждого региона и страны свои сорта.