МАСЛИҲАТИ МУТАХАССИС. Инсон бояд дар як шабонарӯз аз 25 то 50 грамм фалла (творог) истеъмол намояд
ДУШАНБЕ, 07.05.2022 /АМИТ «Ховар»/. Фалла (творог) манбаи асосии витаминҳои В ва калсий, макро-микроэлементҳо ва миқдори зиёди моддаҳо низ мебошад. Творог маҳсулоти ширии ферментшудаест, ки дар асоси шир ва хамир тайёр карда мешавад. Имрӯз мо дар якҷоягӣ бо ғизошинос, доктори илмҳои тиб, профессор Ҷаҳон Азонов дар бораи фоида творог суҳбат мекунем.
Ба гуфти Ҷаҳон Азонов «Инсон бояд дар як шабонарӯз аз 25 то 50 грамм творог истеъмол намояд. Творог дорои миқдори зиёди калсий дар шакли осон ҳазмшаванда, инчунин витаминҳои B1, B2, PP, C ва ғайра мебошад. Ба ташаккули гемоглобин мусоидат намуда, қобилияти барқарорсозии системаи асабро беҳтар мекунад, бофтаҳои устухон ва инкишофии онро мустаҳкам мекунад. Онҳое, ки вазни худро гум мекунанд, шир намехӯранд ва ё дар хоб мушкилӣ доранд, бояд творог истеъмол намояд».
Ба маслиҳати мутахассис ин маҳсулоти шириро низ ба кӯдакон истеъмол намудан фоидаовар аст. Зеро кӯдакон дар давраи инкишоф қарор доранд ва устухони онҳо ба калсий бештра ниёз дорад.
Доир ба таркиби ин маҳсулот чунин назар намуданд: «Дар 100 грамм маҳсулот метавонад аз 10 то 15 фоизи талаботи шабонарӯзии ин элементи кимиёвӣ дошта бошад. Дараҷаи ҳазмшавии он дар организми инсон нисбат ба сафедаи гӯшт каме баландтар аст. Аммо одамоне, ки ҳаррӯза калсийро истеъмол мекунанд, эҳтимоли камтар ба остеопороз гирифтор мешаванд».
Ин маҳслуоти хӯрока ба мӯйи инсон низ фоидаовар аст. Зеро он сифати мӯйро хуб намуда решаи онро мустаҳкам мекунад.
Ба тавсияи мутахасисион ин маҳсулот барои занони ҳомиладор дар раванди ташаккули скелет дар ҳомила таъсири мусбӣ мерасонад (аз ҳисоби миқдори зиёди калсий);
Инчунин шахс ба варзиш машғул бошад, пас хӯрдани творог пеш аз хоб ва пеш аз машқ метавонад ба барқароршавии мушакҳо таъсири мусбӣ расонад ва ба мубодилаи солим мусоидат кунад.
Аз сабаби он, ки творог миқдори зиёди калсий дорад, барои бадани мо вазни мӯътадил нигоҳ доштан ва аз даст додани вазни нолозим осонтар аст. Бо мубодилаи солими ин модда дар одамон ва машқҳои ҳаррӯзаи варзишӣ дар бадан фарбеҳ камтар ҷамъ мешавад ва талафоти онро метезонад.
Ба инсонҳо тавсия дода мешавад, ки творог маҳсулоти зуд вайроншаванда аст, бинобар ин онро дар яхдон на бештар аз 2-3 рӯз нигоҳ доштан лозим аст.
Фирӯза ДАВЛАТЗОДА,
АМИТ «Ховар»
АКС: АМИТ «Ховар» ва манбаи боз
САЛОМАТИИ МИЛЛАТ — БОИГАРИИ АСОСИИ ДАВЛАТ. Дар Тоҷикистон барои пешгирии бемориии гепатит чораҳои мақсаднок андешида мешаванд
ҲИФЗИ СИРРИ ДАВЛАТӢ ВА ҲИФЗИ ТЕХНИКИИ ИТТИЛООТ. Роҳбарони дастгоҳҳои шаҳру ноҳияҳои тобеи ҷумҳурӣ такмили ихтисос намуданд
35-СОЛАГИИ ИСТИҚЛОЛИ ДАВЛАТӢ. Дар деҳаи Долонаи Ашт мактаб ва бунгоҳи тиббӣ сохта мешавад
Дар Душанбе вобаста ба нақши қонунҳои миллӣ дар таъмини зиндагии шоистаи мардум конференсияи илмӣ — назариявӣ доир гардид
Дар ташкилоти ибтидоии ҳизбии «Заминсоз» маҷлиси ҳисоботӣ-интихоботӣ баргузор шуд
Дар Вазорати тандурустӣ ва ҳифзи иҷтимоии аҳолӣ масъалаи ошкорсозӣ ва бақайдгирии гепатитҳои вирусӣ баррасӣ гардид
Тоҷикистон ва Туркия бо мақсади рушди инфрасохтори соҳаи кор бо ҷавонон ва варзиш ҳамкориро тақвият медиҳанд
Риояи талаботи муқаррароти қонунҳои миллӣ дар Бонки миллии Тоҷикистон шарҳу тавзеҳ дода шуд
Дар Вазорати меҳнат, муҳоҷират ва шуғли аҳолӣ вобаста ба татбиқи Стратегияи давлатии муқовимат бо коррупсия вохӯрӣ доир гардид
Дар Душанбе маҷлиси Раёсати Кумитаи Иҷроияи Марказии Ҳизби Халқии Демократии Тоҷикистон баргузор гардид
Дар Кооперативи тиҷоратии ба номи Латиф Муродови шаҳри Ҳисор дар майдони 210 гектар кишти такрорӣ мегузаронанд
Дар Суғд биноҳои иловагии Маркази клиникавии эндокринологӣ ва Маркази саратоншиносӣ сохта мешавад
