Компоты и соленья будут в изобилии. На юге Таджикистана увеличили производство консервированной продукции

БОХТАР, 07.07.2020 /НИАТ «Ховар»/. 14 консервных заводов Хатлонской области сегодня заняты производством консервированной продукции. Компоты и соленья производятся для реализации на внутреннем рынке и для экспорта.

Сегодня в период пандемии коронавируса производство консервированной продукции имеет  важное значение для населения страны.

Для производства консервов используется качественное отечественное сырьё  — свежие фрукты и овощи, урожаи которых в этом году в Таджикистане собирают в изобилии.

На сегодняшний день практически все предприятия оснащены современными технологическими линиями, завезёнными из-за рубежа.

В 2020 году произведено 2.603,1 банок консервированной продукции, что по сравнению с прошлым больше на 107,5 процентов.

Как сообщили корреспонденту НИАТ «Ховар» в Исполнительном органе государственной власти Хатлонской области, цех по переработке фруктов и овощей «Мирзои» в Яванском районе в сутки перерабатывает 1,2 тонны экологически чистых фруктов.

По словам руководителя цеха Нурмухаммада Муродова, цех оснащен современной технологической линией, которая позволяет производить различную консервированную продукцию, востребованную в осенне-зимний сезон на отечественном рынке.

В цеху соблюдаются все необходимые санитарно-эпидемиологические нормы. Все сотрудники обеспечены достойными условиями труда и заработной платой.

Рядом с цехом построено специальное помещение, где хранится 600 тонн фруктов и овощей.